静岡県浜松市のお菓子とパンの材料専門店 [ HIRAIDE ホームメイドストア ]:もちもち香ばし玄米パン

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旬のレシピ

2020年10月20日

もちもち香ばし玄米パン

秋はパン作りも楽しい季節もみじ

お家で焼きたてのパンを味ってみては？

もちもち香ばし玄米パン

「もちもち香ばし玄米パン」

玄米粉が入ったパンは
柔らかく、もちっとした食感が楽しめます♪

【材料】
９個分

強力粉　　210ｇ
発芽玄米粉　　40ｇ
砂糖　　15ｇ
無塩バター　　15ｇ
塩　　3ｇ
水　　160ｇ
ドライイースト　　3ｇ
クルミ　　50ｇ

【材料】
①生地の材料をホームベーカリーに入れ
生地コースをスタートする
②生地を取り出して９分割し１０分休ませる
③ガス抜きをして丸め直し、４０℃で３０分二次発酵する
④２１０℃のオーブンで12分焼く

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Posted by ヒライデホームメイドストア at 10:14│Comments(0) │旬のレシピ

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