静岡県浜松市のお菓子とパンの材料専門店 [ HIRAIDE ホームメイドストア ]:パネトーネマザー酵母を使った～簡単ひちくちおやつパン

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2018年11月26日

パネトーネマザー酵母を使った～簡単ひちくちおやつパン

【材料】

強力粉　　　　　　300ｇ
砂糖　　　　　　　　40ｇ
塩　　　　　　　　　　3ｇ
無塩バター　　　　30ｇ
牛乳　　　　　　　　150ｃｃ
パネトーネマザー酵母　　10ｇ

【作り方】

①材料を全てホームベーカリーに入れ、食パンコースでスタートする。
＊ホームベーカリーにはイースト投入口があるものがありますが、酵母が入りきらないので、小麦粉と一緒にはじめから投入してください。

②ケースから取り出し丸めて15分ベンチタイム。
③麺棒で平に伸ばし、スケッパーで一口サイズにカットする。
④35℃で45分二次発酵。
⑤190℃で12～14分焼いて出来上がり！

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Posted by ヒライデホームメイドストア at 10:24│Comments(2) │旬のレシピ

この記事へのコメント

一口サイズのパン、可愛くってとっても美味しそうですねぇ～
パネトーネマザーは、最初からお粉に混ぜるといいんですね？？
私は、ホームベーカリーを使わないので・・・
パン捏ね器の場合も、お粉と混ぜてから使えばいいのよね？？
28日、楽しみしています。
よろしくお願いいたします。（ペコリ）

Posted by chappyandmikky at 2018年11月26日 14:23

コメントありがとうございます。
手捏ねの場合も、小麦粉と一緒に混ぜて使ってください。
明後日お待ちしております。

ヒライデホームメイドストア　福島

Posted by ヒライデホームメイドストア

at 2018年11月26日 14:52

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