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平出章商店

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2007年10月

  

2007年10月31日

モンブラン講習会やってます!!

今日は、モンターニュの小野智人先生を講師にお迎えして

秋らしいお菓子 モンブラン の講習会です。



ロールケーキ用の卵を泡立てています。




カスタードクリーム、生クリーム、マロンクリーム、栗甘露煮で飾ります。



本当にきれいに美味しく出来上がりました。
  

Posted by ヒライデホームメイドストア at 15:04Comments(3)お菓子教室日記

2007年10月30日

手提げケーキ箱

細身のケーキ箱だから
ロールケーキをいれてもOK!


1枚 55円

こんなところにもかわいらしい絵が・・・

    
  

Posted by ヒライデホームメイドストア at 10:48Comments(0)新規入荷商品

2007年10月29日

11/15は七五三です!

七五三のお祝いケーキにこんなメッセージプレートはいかがですか??



                ¥85

女の子、男の子の顔が愛らしく、、、シャンと正座をしております。
鳥居もほんのりピンク色です。

  

Posted by ヒライデホームメイドストア at 10:56Comments(0)新規入荷商品

2007年10月27日

シナモンパウダー

お菓子の味わいをより一層引き立てるスパイス
   シナモンパウダー
りんごとか洋ナシのお菓子によく使われます。



   157円          1050円

  

Posted by ヒライデホームメイドストア at 12:00Comments(0)新規入荷商品

2007年10月26日

香料

ふわっと口の中で広がる香り!

素材の味を引き立てる風味!

エッセンスとオイルは30ml入りです。



油性香料のフレーバーオイルは、耐熱性があるため焼き物用

水溶性のエッセンスは加熱によって香りが飛びやすいので生用に・・・。

     ☆アーモンドエッセンス

     ☆バニラエッセンス 
          オイル

     ☆レモンエッセンス
          オイル

     ☆オレンジエッセンス

     ☆メロンオイル   

Posted by ヒライデホームメイドストア at 15:57Comments(0)新規入荷商品

2007年10月25日

クリスマスデコ箱

意外と人気なんです!
今年もかわいいピンクの箱登場


5号、6号取り揃えています。  

Posted by ヒライデホームメイドストア at 15:10Comments(0)新規入荷商品

2007年10月24日

ノエル箱

ブッシュ・ド・ノエルに使っていただきたいノエル箱
今年は3種ご用意致しました。
大は白のみ
小・特小は絵柄ものです。




特小 19cm×13.5cm×12.5cm  ¥210

小  22.5cm×13.7cm×12.5cm  ¥230
 
大  30.5cm×13.7cm×12.5cm  ¥260  

Posted by ヒライデホームメイドストア at 09:30Comments(0)新規入荷商品

2007年10月23日

今日は十三夜




今晩は、十三夜です。

お月見団子を作って、

お月見をしましょう。










■十三夜
 日本では、古くから秋の名月を鑑賞する「お月見」の風習があります。お月見というと旧暦八月十五日の十五夜がもっとも有名ですが、日本では古来もうひとつ旧暦九月十三日の十三夜もまた美しい月であると重んじていました。
中秋の名月(十五夜)はもともと中国で行われていた行事が日本に伝来したものですが、この十三夜の月見は日本独特の風習だそうで、一説には宇多法皇が九月十三夜の月を愛で「無双」と賞したことが始まりとも、醍醐天皇の時代(延喜十九年:西暦919年)に開かれた観月の宴が風習化したものとも言われています。
 一般に十五夜に月見をしたら、必ず十三夜にも月見をするものともされていました。これは十五夜だけでは、「片月見」といって嫌われていたからです。
 十五夜はサトイモなどを供えることが多いため「芋名月」と呼ばれていますが、十三夜は「栗名月」とか「豆名月」と呼ばれています。これはお供えとして栗や豆を、神棚などに供えるからだそうです。中秋の名月の後なので、「後の月」と言われたり、「小麦の名月」と呼ぶ地方もあります。これは旧暦九月十三日の晩のお天気で、翌年の小麦の豊作、凶作を占う習慣から来ています。
 十五夜はあまりすっきりしない夜空であることが多いのに対し、十三夜の夜は晴れることが多いようで、「十三夜に曇り無し」という言葉もあります。


いい月が見られるといいですね。  

Posted by ヒライデホームメイドストア at 10:00Comments(0)日記

2007年10月22日

マロングラッセ

美味しい!美味しい!マロングラッセ!

タルトやバターケーキの中に・・・・・!

もちろんそのまま食べても!



ブロークンタイプですが、大きめの栗がごろごろ入っています。

   170g入り  450円

このタイプは季節限定です。なくなり次第終了しますので、

お早めにお買い求め下さいね。

     

Posted by ヒライデホームメイドストア at 18:36Comments(0)新規入荷商品

2007年10月20日

0-157にパストリーゼ77

涼しくなったとは言え、またまた O-157 発生のニュースが流れています。

2001年に次いで多くの発生が見られるそうです。

ドーバー・パストリーゼ77 は、Oー157に対しての効果も認められています。

強力な77度の殺菌力と防カビ効果は抜群です。




1L  ¥1260    500ml  ¥820

「パストリーゼ77」は、アルコール77%の非常に強力な除菌力と、酒造会社ならではの遺伝子組み替えを行っていないサトウキビ原料由来の醸造用アルコールを使用。また緑茶から抽出した高純度カテキンを配合、さらに純水を使用し、長期間の抗菌持続性を実現しました。厚生省認可の食品添加物なので食品への直接噴霧ができます。手指の除菌はもちろん、調理に使用するあらゆる器具や食器、防臭効果にも抜群の効果を発揮します。

■ まな板、包丁などの器具の除菌・抗菌に
食品に直接触れるまな板や包丁、使う直前にサッとひとふき、瞬時に雑菌を取り除きます。

■ シンクまわり、三角コーナーの防臭・防カビに
排水溝、排水カゴ、三角コーナーにひとふきすれば、生ゴミの腐敗を防止し、防臭効果抜群です

■ 「ただいま」の後、「いただきます」の前に
外出後の手指にひとふきで雑菌退治。パストリーゼは手に優しい成分も含んでいます。お食事の前に「ちょっとパス」のひとふき習慣を。

■ 冷蔵庫のお掃除に
冷蔵庫の内側、ドアパッキンの汚れ、カビのお掃除に定期的に噴霧してください。冷蔵庫に入れたの食品のカビの発生を抑えます。。

■ 歯ブラシ、カミソリにも
直接口に入れる歯ブラシ、清潔に保ちたいカミソリの抗菌もパストリーゼをお使いください。浴室内の防カビにも効果を発揮します。

■ 水洗いしにくい所に
レンジ、換気扇、ホットプレートなどにこびりついた油汚れも、アルコール度数77度の強力な除菌力がお役に立ちます

■ 靴箱、押入れ、靴、スリッパにも
湿気の多い場所にも。拭き掃除にひとふきすれば、除菌・抗菌・防カビ効果抜群。気になるにおいも抑えます。

■ お刺身など生鮮食品の保存に
直接ひとふきすれば鮮度が維持できます。食品に直接かけられるのがパストリーゼ77の特長です。

■ ペットのカゴ、ベッド、トイレの防臭に
大切なペットまわりにも。気になる臭いを抑え清潔に保ちます。数十秒で蒸発するのでペットにも刺激を与える心配もありません。

■ パン、お餅、果物などの防カビ・保存に
カビの生えやすい食品にも直接かけてください。カビ易いジャムにもフタを閉める前に軽くひとふきすればカビの発生を抑えます。


  

Posted by ヒライデホームメイドストア at 09:00Comments(0)

2007年10月19日

とても便利! ハイオープナー

ビンや缶のフタがかたくて、なかなか開かないicon07

ゴムを巻いても、ぬれぶきんをかぶせて捻ってもダメ×

そんな悩みを解決します。



開けにくいビンや缶のフタを、ラクラク開封します。



1個  ¥570  

Posted by ヒライデホームメイドストア at 09:00Comments(1)新規入荷商品

2007年10月18日

温かいスープはいかが?

涼しくなりましたね!

こんなときにお勧めのスープです。















寒天のスープ

あっさり醤油味        しめじ入り

ふんわり玉子のピリ辛味  玉子入り

ホタテ風味のさっぱり味   ワカメ入り

コーンの甘さと、とろみ   スイートコーン

具がたっぷりの中華風   竹の子チンゲン菜入り

      各 577円

ポタージュスープ

アサリとほたての本格スープ     クラムチャウダー

粒のコーンがいっぱい         コーンポタージュ

かぼちゃのコクがありクルトン入り  パンプキンポタージュ

      各 840円





 



  

Posted by ヒライデホームメイドストア at 13:22Comments(0)新規入荷商品

2007年10月17日

いただききました!

icon37うれしいお土産をいただきました。

ゴディバのクッキーとパリでしか手に入らないと言う流行のクッキー!














やはり良いチョコを使ったクッキーはおいしいですね。

ご馳走さまでした!

  

Posted by ヒライデホームメイドストア at 12:59Comments(0)日記

2007年10月16日

こんなところにも

発見!!
昨日紹介したオレンジピールがこんなところにも・・



某コンビニのチョコまんの上にのってるのを見つけましたicon02

チョコとの相性がよいからですね。

20個にひとつの割りでそのオレンジピールがハート型になっているとかいないとか・・

個人的にはハート型でなくてもいいから、どれも形が整っているといいと思いました。






  

Posted by ヒライデホームメイドストア at 12:55Comments(0)日記

2007年10月15日

オレンジピール

秋も深まると焼き菓子が人気ですね。

その中でもバラエティ豊かなパウンドケーキを焼く方が

増える時期でもあります。

オレンジのパウンドケーキは色もきれいで味もさわやか!

オレンジピールはオレンジの皮の砂糖漬けで

香りが高く、ケーキはもちろんクッキーにも使われ

チョコレートとも相性がよい食材です。



150g 530円  800g 1790円
  

Posted by ヒライデホームメイドストア at 11:07Comments(0)新規入荷商品

2007年10月13日

山形 はえぬき新米 入荷しました

お待たせいたしました!!

山形 はえぬき新米 入荷しました。



 10年以上特A を続けているのは、

あの魚沼産コシヒカリと山形はえぬき だけです。

山形 はえぬき の美味しい理由は、

1、 米どころ山形生まれ

2、 粒がしっかり

3、 歯ごたえと甘味

4、 炊きやすい   ・・・・・・・です

5kg  ¥2200

 尚、無洗米 10㎏ 2~3日お待ちいただければ、

お取り寄せいたします。



10kg  ¥3980  

Posted by ヒライデホームメイドストア at 09:26Comments(0)新規入荷商品

2007年10月12日

お菓子作り講習会やってま~す

キンモクセイの香りがどこからともなく漂ってきます。

ハロウィンも近づいてきましたね。

と言う事で今日の講習会は、ハロウィンクッキー

パンプキンナッツクッキーです。



かぼちゃの型抜きクッキーを作っています。



パンプキンナッツクッキーは、スパイシーなクッキーですよ。

お持ち帰りもたっぷりです。
  

Posted by ヒライデホームメイドストア at 15:01Comments(0)

2007年10月11日

明日は、講習会!

楽しいクッキーの講習会です。

ゆかいなパンプキンの型抜きのクッキー

香り豊かなパンプキンとナッツ入りのクッキー

どちらもハロゥインには最適なクッキーです。









一緒に楽しくクッキー作りしましょう!

ご連絡おまちしています!

  

Posted by ヒライデホームメイドストア at 13:10Comments(0)お菓子教室日記

2007年10月10日

パンプキンの抜き型

かわいいパンプキンの抜き型です。

ハロウィンにいかがでしょう!















 425円  サイズ 内寸 74㎜×64㎜×H21㎜

 380円       内寸 41㎜×36㎜×H21㎜

パンプキンのクッキーにアイシングでお絵かきをするのも楽しいですね!  

Posted by ヒライデホームメイドストア at 09:30Comments(0)新規入荷商品

2007年10月09日

ジンジャークッキー

次回アントベティ倶楽部の講習会でもクッキーを作りますが、
クリスマスが近づくと欧米ではクッキーはジンジャークッキーが
代表にあげられます。
ジンジャークッキーの中でも人形や子供の形をかたどったものが
よく見受けますよね。
人の形になった由来もいろいろあるようです。
生姜の効果を利用して、病気予防を勧めたイギリスのヘンリー8世を
表して人型にしたとか、ごちそうを買うことができない人がごちそうに模して
それがきっかけで人型になったとか・・・



生姜をはじめとするスパイス入りクッキーは日持ちがするので
クリスマスのお菓子として親子でわいわいと作ってみては
いかがでしょう。  

Posted by ヒライデホームメイドストア at 13:48Comments(0)