お菓子とパンの材料専門店 [HIRAIDE]

こんにちは　伊藤です

春らしいクッキーを作って
プレゼントしてみてはいかがですか



蝶々に花、桜…
クッキーにお砂糖のアイシングをして
ちょっぴりおめかし



袋はシーラーで熱留めして閉じるタイプです。
ドライマットなどの乾燥剤と一緒に入れると
湿気も防ぎ、美味しい状態を長持ちできますよ♪

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『スイーツパック』袋
10×13㎝
10枚入　￥128
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型抜きクッキーは
「冷凍クッキーシート」
を使えば簡単！



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『冷凍クッキーシート』
250ｇ　￥378

『クッキー型』
・桜　￥181
・デイジー　￥162
・蝶々　￥143
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※価格は全て税抜きです

春のお出掛けにぜひ、
手作りクッキーを持参してみてはいかがでしょうか？

こんにちは！大石です

現在募集中のお菓子教室です



プロの先生に習う
素敵な内容となっております

ご参加が初めてでも大丈夫！
お気軽にお問い合わせください

電話：　053-454-7135
メール：　info@h-homemade.jp

福島ですこんにちは!

健康志向の方から火がついたココナッツオイルですが、今では広く浸透して、皆さんご存知の油となりました。




私も最近はココナッツオイルを使ったお菓子を良く作るようになりました。




数々の油の中から、なぜココナッツオイルをおやつ作りに選ぶといいのか・・・。

幾つか理由をご紹介いたします。

①太りにくい!
　中鎖脂肪酸でできています。一般的な油に比べて4倍の速さで吸収、10倍の速さでエネルギーとなります。脂肪として沈着することなく代謝されるのです。

②ラウリン酸を含んで健康に
　母乳に含まれるラウリン酸が多く含まれています。免疫力アップや抗酸化作用があるとされます。風邪予防にもなり、体を守ってくれる油なんです。

③トランス脂肪酸フリー
　肥満や心臓疾患などを引き起こす原因となっているトランス脂肪酸を含みません。子供達のおやつには安全な油が良いですね。

④仕上がりが良い!
　油をココナッツオイルに替えることで焼いた面はサクッと、中はきめ細やかな生地が出来ます。酸化もしにくいのでいつでも上質な脂が使えます。

⑤乳製品アレルギーでも安心
　乳を使っていないので、アレルギーに安心です。アレルギーの子供たちのおやつにもバリエーションが増えます。

美味しいおやつを楽しく安全に食べたいですね

こんにちは！大石です

ヒライデホームメイドストアは皆様のおかげで
リニューアルからもう間もなく４周年

日頃のご愛顧に感謝致しまして

４周年感謝祭
を開催致します




必ず当たる！
抽選会も期間中開催しております

ぜひお越しくださいね！

こんにちは!福島です

桜満開ですね!

来週の講習会にまだ空きがりますので、再度のご案内です!

春色一杯のケーキです


桜のロールケーキ
～抹茶クリーム～




日時：４/５（木）　10：00～12：30

講師：スイートベン　オーナー
　和田吉正先生

会費￥３，５００

お持ち帰りあります！

初心者様も大丈夫です
お申し込み・お問い合わせは
店頭、電話：053-454-7135

こんにちは！大石です

今日はからだにも優しい
ココナッツカントリークッキーのご紹介です




18枚分

【材料】

卵　　　1個
ココナッツシュガー
　又はブラウンシュガー　　　40ｇ
ココナッツオイル　　　30ｇ
薄力粉　　　80ｇ
ベーキングパウダー　　　3ｇ
塩　　　1ｇ
ココナッツフラワー　　　20ｇ
チョコチップ　　　40ｇ
オートミール　　　40ｇ
アーモンド8割　　　50ｇ
レーズン　　　40ｇ


【作り方】

・ココナッツオイルは湯煎にかけ液体にしておく
・薄力粉・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ・塩を合わせてふるっておく

①ボールに卵を入れココナッツシュガーとココナッツ
　オイルを入れよく混ぜる。
②ふるった薄力粉・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ・塩を入れ
　粉気が無くなるまで混ぜる。
③ココナッツファイン・チョコチップ・オートミール・
　アーモンド8割・レーズンを別のボールに入れ混ぜ
　混ぜ合わせ、②に入れひとまとめにする。
④１８等分にして丸め、手で平らにつぶして成型し、
　180℃のオーブンで15分程焼く。


ココナッツフラワー



ココナッツの果肉を乾燥させてパウダーにしたもの
話題のグルテンフリー食材です
食後のエネルギー消費効率が非常に高い
中鎖脂肪酸が豊富に含まれていることでも注目されています！

こんにちは　伊藤です

本日は
『クルミ詰め放題』　



大・中・小とサイズ展開しています



大　￥800
中　￥500
小　￥250

この機会にぜひ足を運んでみて下さいね

こんにちは!

福島です

食物繊維や鉄分が豊富で、大腸がん予防としても注目の「ふすま」！

そのふすま粉を使ったソフトフランスを作ってみました。






固くなりがちなふすまですが、食べやすい食感に仕上がりました。

近々店頭レシピにも置きますので、ぜひ試してみて下さいね

こんにちは！大石です


クックボールの大きいサイズ入荷しました




◆ポリカーボネート製

耐熱温度：１４０℃～－３０℃
電子レンジもＯＫ！
軽くて割れにくい素材です

小さいサイズももちろんありますよ

お手頃価格も魅力的で、
私もお家で使いたくて購入してしまいました！

お家で使うには軽くてとっても便利です
透明なのでパンの発酵も見やすいですし、
ちょっと材料を電子レンジにかけたいという時もそのまま使えます。
おススメですよ！


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11ｃｍ　￥297
13ｃｍ　￥306
15ｃｍ　￥324
17ｃｍ　￥342
19ｃｍ　￥441
21ｃｍ　￥486
24ｃｍ　￥585
27ｃｍ　￥1026

※税抜き価格です
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こんにちは!　　福島です

お彼岸お中日ですが、あいにくの雨になってしまい、

かなり寒い一日になりました。

お彼岸にはおはぎ、お団子を作られる方も多いですね

たくさんつくられる方も多いと思いますが、このときだけという方や、小人数分だけという方もいらっしゃるかと思います。

そんな時に便利な一回分のお団子セットを作りました




お彼岸だけでなく、ぜんざいなどにも活躍しますよ

用意するのは水160ｇのみ!

お団子が約20～25個分（4人分）出来ます!

￥400

こんにちは　伊藤です

　『道明寺寒天と桜ようかん』　


先日ご紹介した桜ようかん　のレシピに
道明寺を入れた寒天を重ねた和菓子

【道明寺寒天の材料】
15×15㎝缶使用
粉寒天…3ｇ
水…200ｇ
道明寺粉…40ｇ
グラニュー糖…90ｇ
水飴…40ｇ
桜花塩漬…適量
金箔…適量

【作り方】
※道明寺は浸かる程度の水(分量外)と一緒に火にかけ
手でつぶせるぐらいの柔らかさになったら
火からおろし湯をきっておく
①粉寒天と水を混ぜてから火にかける
②沸騰したら弱火にして1分ほどよく混ぜる
③砂糖と水飴を入れる
④道明寺を入れる
⑤桜ようかんの上に流し込む
⑥塩抜きした桜花と金箔を飾る

出来上がったら好みの大きさにカットして
和菓子用カップにいれてもいいですね



カップと下に敷くフィルムはこちら
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アルトカップ
20ヶ入　￥276
200ヶ入　￥2200

フィルムカップ雲竜７A
100枚入　￥230
500枚入　￥1000
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※価格は全て税抜きです

和菓子のカップが4つ入る箱も入荷しました！
コンパクトで組み立ても簡単なサービス箱です



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PC サービス45-4
122×122×45mm
1枚　￥30(税抜)
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白いシンプルな箱なので
和菓子以外でも色々と使えますよ

こんにちは！大石です

アイシングクッキー教室決定しましたので
お知らせです


アイシングクッキー
　ベビーシャワー




※デザインは変更になる可能性があります。


日程：５/１９（土）
　　　10：00～12：30

講師：オッカッテ　星野奈津子先生

会費：￥3,000

定員：10名

場所：ヒライデホームメイドストア２Ｆ

※キャンセルは1週間前までにお願いします。


申し込みはお電話＆店頭にて！

こんにちは　伊藤です

本日は浜松液化ガス様主催の
「親子お菓子教室」が
２階の講習会場で開催されました



メニューは春にぴったりの
『いちごタルト』
を作っていきます

土台のタルト作りから…




アーモンドクリームを入れて


再度焼き上がったらシロップを塗ります


カスタードクリームをはさみ
苺と生クリームでデコレーションしたら


甘酸っぱいイチゴのタルトの完成


当店主催のお菓子教室も開催しております。
参加ご希望のお客様はお問合せ下さいね

こんにちは！福島です

暖かくなってきましたね

明日は久しぶりにきらりマルシェ出店




浜信三方原支店　駐車場にて

10：00～12：00

春の香りいっぱいの桜ジャムもお持ち致します!

是非遊びに来て下さいね!

こんにちは　伊藤です

オレンジの花柄がかわいい
マフィンカップです



作ったら袋に入れて
シールで留めるだけの
簡単ラッピング





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★ペットマフィンカップ
「オレンジフラワー」
10ヶ　￥168
100ヶ　￥1482

★マフィン用スイーツパック
10枚　￥112
100枚　￥920

★シール
12枚入　￥100
※価格は税抜き表示です
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こちらのマフィンカップは
内側にPETのラミネート加工がしてあり
油にじみを低減してくれます。

こんにちは！大石です

明後日は

ホワイトデー

ですね


バレンタインデーのお返しに、、、と
ご準備されている方も多いのではないでしょうか


まだ用意していない！
せっかくだからオリジナルのプレゼントがしたい！

という方にとっても便利

冷凍クッキーのご紹介です



冷凍クッキー各種　１本￥６００～


２～３ｍｍ程に切って、
オーブンで焼くだけ！


チョコっチップ、チェリー、クルミ、
アーモンド、市松、ヘーゼルナッツ、、、
他にも種類がたくさんありますよ


中にマシュマロをサンドしてみたり、

チョコレートでアレンジして

可愛くラッピングしましょう

福島です

お待たせいたしました！

1/15～2/28まで行っておりました、バレンタインフォトコンテストの発表です

１位　　MeIKOさん　　リボンショコラ



チョコレートで出来たリボンの完成度が高く、とても可愛いです!キラキラのケーキ、ハートのチョコプレートも可愛くて彼への思いが伝わってきます。


２位　りんりんさん　　スティックブラウニー



定番のブラウニーがとても可愛くデコレーションされていて素敵です。一つでも存在感があり、頂いた方もハッピーになれそうですね！

３位　　３匹の大ぶたさん　プリンタルト



フルーツとピック、シュガークラフトのジョ砂組み合わせで華やかなプリンタルトですね。
春らしい飾り方も爽やかです!

たくさんのご応募誠にありがとうございました。
素敵な作品ばかりで選考もとても悩みました

選ばれた方には個々にご連絡差し上げております。

こんにちは　伊藤です

苺をふんだんにのせてた
可愛いサイズのミニパフェ



125ccと小さめのカップを
使用しています。



苺のソースやマリネの他
生クリームやスポンジケーキも入れて
ミニパフェを作ってはいかかでしょうか？

……………………………
カップ10コ分

【いちごマリネ】
いちご　約200ｇ
グラニュー糖　20ｇ
キルシュ　小さじ２

角切りにした苺と材料を全て合わせ
冷蔵庫で１時間置いておく

【いちごソース】
ストロベリーピューレ(冷凍)　100ｇ
グラニュー糖　40ｇ

材料を合わせて湯煎で溶かしておく

【その他】
生クリーム、スポンジケーキ、苺　適量

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「トレンディカップ」
125㏄　
5ヶ入　￥197
10ヶ入　￥358
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※価格は全て税抜きです

福島です

こんにちは!

本日は古橋陽子先生によるお菓子教室が開催されました




メニューは抹茶とホワイトチョコのマーブルシフォン




春は口当たりのいいふわふわなｼﾌｫﾝが人気です。


卵白をしっかり泡立てる事、マーブルを綺麗に出すこと。





本日は材料が細かく、ちょっとしたアクシデントもありました（笑）が最後にはきれいなマーブル模様のシフォンが出来ました







型から外すと綺麗に出来た～と喜んでらっしゃる方も多かったですね。

ホワイトデーにまた作るという方も多く、プレゼントにもピッタリ

ご参加の皆様、ありがとうございました。