お菓子とパンの材料専門店 [HIRAIDE]

こんにちは！村松です

暑い日もありますが、少しずつ秋を感じる季節ですね

そんな秋に似合うナッツタルトのレシピのご紹介です



【材料】

クッキータルト大　　6個

A　バター40ｇ
A　グラニュー糖60ｇ
A　はちみつ12ｇ
A　生クリーム40ｇ

ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽ30ｇ
くるみ40ｇ
ｱｰﾓﾝﾄﾞﾎｰﾙ40ｇ
かぼちゃの種20ｇ


【作り方】
①アーモンドホールとクルミは１５０℃のオーブン
　で１０分ローストする
②Aの材料を鍋に入れ火にかける
　絶えず混ぜ続け煮詰まって、濃い肌色に
　なったら火からおろし、ナッツを加えて混ぜる
③6等分しクッキータルトに入れ広げる
　やけどに注意しながら、タルトのフチに
　乗らないようにスプーンなどで寄せる
④１８０℃に予熱したオーブンで１５分～20分程焼く
　表面が茶色く色づいたらオーブンから出し
　網の上で冷ます

今回は簡単に焼成済みタルト台を使用しています
ご自分でタルト台から作る場合は
生地を空焼きしてから作ってくださいね！