お菓子とパンの材料専門店 [HIRAIDE]

こんにちは！村松です

野菜パウダー入り！
米粉のショートブレッドを作ってみました

今回はハロウィン仕様です





【材料】10本分

無塩バター80ｇ
塩(ゲランド）5ｇ
砂糖35ｇ
米粉(ﾘ･ﾌｧﾘｰﾇ)100ｇ
野菜パウダー20ｇ
（かぼちゃor紫芋）

【作り方】
・材料を常温に戻しておく

①常温に戻したバターに塩と砂糖を入れ
　泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる

②米粉と野菜パウダーを合わせてふるい
　①に入れ、ゴムベラで切り混ぜる

③手で押さえながらひとまとめにする
　（どうしてもぽろぽろする時は小さじ１程の
　　水を加えまとめる）

④ラップで包み、８ｃｍ×２０ｃｍ（厚さ１ｃｍ）
　の大きさに伸ばす

⑤冷蔵庫で３０分～一晩冷やす

⑥8cm×2cmにカットし、160℃に予熱したオーブンで
　20分～25分焼く

⑦焼き上がったら網の上で冷ます

※写真はかぼちゃと紫芋で1回ずつ、
　計2回作っています☆