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こんにちは 伊藤です
もちもち！ぷるぷる！
「みるくわらび餅」
わらび粉を水の代わりに牛乳で練ります。
ミルク風味の優しい甘みがおやつにぴったりです
【材料】
4人分
さつま紅葉わらび餅粉 90ｇ
牛乳 480ｇ
砂糖 50ｇ
きな粉 適量
黒蜜 適量
【作り方】
①わらび粉に牛乳、砂糖を合わせて混ぜる
②一度濾す
③鍋に入れて中火でよくかき混ぜる
④粘りが出て水分が無くなったら
そのまま2分かき混ぜる
⑤火を止めてさらに1分よくかき混ぜる
⑥水で濡らした容器に入れ、常温で冷ます
⑦食べる30分前に冷蔵庫で冷やし
カットしてきな粉、黒蜜をかける
※加熱時間が足りないと粉っぽくなります
※長い時間冷蔵庫に入れると固くなりますので
食べる直前に冷やすのがオススメです
もちもち！ぷるぷる！
「みるくわらび餅」
わらび粉を水の代わりに牛乳で練ります。
ミルク風味の優しい甘みがおやつにぴったりです
【材料】
4人分
さつま紅葉わらび餅粉 90ｇ
牛乳 480ｇ
砂糖 50ｇ
きな粉 適量
黒蜜 適量
【作り方】
①わらび粉に牛乳、砂糖を合わせて混ぜる
②一度濾す
③鍋に入れて中火でよくかき混ぜる
④粘りが出て水分が無くなったら
そのまま2分かき混ぜる
⑤火を止めてさらに1分よくかき混ぜる
⑥水で濡らした容器に入れ、常温で冷ます
⑦食べる30分前に冷蔵庫で冷やし
カットしてきな粉、黒蜜をかける
※加熱時間が足りないと粉っぽくなります
※長い時間冷蔵庫に入れると固くなりますので
食べる直前に冷やすのがオススメです
