お菓子とパンの材料専門店 [HIRAIDE]

福島です

いよいよ明日がバレンタイン

準備万端の人も、そうでない人も

簡単なのに本格的

お好みのチョコレートで生チョコはいかかですか




【材料】

チョコレート　　　　　　200ｇ
生クリーム　　　　　　100ｍｌ
水あめ　　　　　　　　　10ｇ
無塩バター　　　　　　　35ｇ
ココアパウダー　　　　適量
リキュール（お好みで）適量

【下準備】
型にクッキングペーパーをセット。
チョコレートを刻んでおく。
バターを1cm角に切っておく。

【作り方】
①生クリームと水あめを鍋に入れて沸騰直前まで温める。
②チョコレートに生クリームを入れ、よく混ぜる。
③バターを入れよく混ぜる。
④型に流し、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。
⑤お好みの大きさでカット！カットするナイフは熱湯で温めておくこと。
⑥ココアパウダーをまぶす。

日持ちは冷蔵で3日間。
ココアパウダーをまぶし直すと綺麗に仕上がります。

只今店内でも試食できます。当店ではチョコレートは「ベルコラーデCT」を使用しています。
ベルコラーデCTはフェアトレード商品！

発展途上国で作られた商品が安価な価格で取引されないよう公正な貿易（フェアトレード）の実現を目指しています。
今年のバレンタイン、ホワイトデーにはフェアトレード商品でお菓子を贈ってみてはいかがでしょうか