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【材料】
無塩バター90ｇ
微細グラニュー糖50ｇ
卵20ｇ
薄力粉150ｇ
バニラペースト2ｇ
【作り方】
①柔らかくしたバターをボールに入れ、
泡立て器で混ぜる
②グラニュー糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる
③バニラペーストを入れ混ぜる
④卵を3回に分けて入れ混ぜる
⑤薄力粉を入れ切るように混ぜる
⑥ひとまとめにしてラップでくるみ、
冷蔵庫で30分以上寝かせる
⑦軽くこねて、3mmほどの厚さに伸ばし、
抜型で抜ぬく
⑧170℃のオーブンで15分程焼く
オーガニックバニラビーンズペースト
有機栽培された上質のバニラビーンズの香りを抽出し、種を加えて使いやすいペースト状に。
バニラエッセンスやオイルとは違い、種が入ることで見た目も本格的。
鞘から種をしごきだすことなく、手軽で無駄がなく経済的です。
原材料には厳選されたブルボン種とバニラタヒテンシス種、２種のバニラビーンズが使われています。
ティースプーン1杯でバニラビーンズ約1本分、本製品1個でバニラビーンズ8.5本分に相当します。
