静岡県浜松市のお菓子とパンの材料専門店 [ HIRAIDE ホームメイドストア ]:濃厚なめらかマンゴープリン

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旬のレシピ

2019年06月20日

濃厚なめらかマンゴープリン

星型のカップを使ったマンゴープリンおすまし

濃厚なめらかマンゴープリン

【材料】
スターカップ　4個分

牛乳　　125ｇ
生クリーム　85ｇ
グラニュー糖　　40ｇ
粉ゼラチン　　7ｇ
水(ゼラチン用)　　30ｇ
マンゴーピューレ　250ｇ

【作り方】
※下準備　
・ゼラチンを分量の水でふやかしておく
・マンゴーピューレは混ぜやすいくらいに解凍しておく

①鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れ火にかける
②グラニュー糖が溶けたら火を止める
③ふやかしたゼラチンを湯煎に当てて溶かし、①に入れ混ぜる
③一度濾し、氷水にあてながら冷やし混ぜる
④冷えたらマンゴーピューレと合わせて混ぜる
⑤カップに流し、冷蔵庫で2時間冷やす

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Posted by ヒライデホームメイドストア at 10:03│Comments(0) │旬のレシピ│商品紹介│洋菓子材料│パッケージ

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