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紙パウンド型ミニ 7個分
無塩バター 150g
粉糖(ﾊﾟｳﾀﾞｰｼｭｶﾞｰ) 150g
全卵 3個
ラム酒 大さじ１
薄力粉 110g
ココア 30g
ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 30g
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 5g
☆デコレーション
ｺｰﾃｨﾝｸﾞﾁｮｺﾚｰﾄ70g程度
ｺｰﾃｨﾝｸﾞﾁｮｺﾚｰﾄﾎﾜｲﾄ
ｱｰﾓﾝﾄﾞ8ﾂ割り ドライいちごダイス 適量
(準備)
・材料はは室温に戻しておく
・オーブンを180℃に予熱する
・アーモンド8ﾂ割りは170℃のオーブンで10分程加熱する
【作り方】
①ボールにバターを入れ、ハンドミキサーの中速で
クリーム状にする。
②粉糖を加えて泡立て、ふんわりとするまで混ぜる。
③溶き卵を少しずつ加え、よく混ぜる。
（一度に入れると分離しやすくなります）
分離をしたらふるった粉の一部を入れ混ぜ合わせる
④薄力粉・ココア・ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを一緒に
ふるい、3に入れゴムベラで混ぜ合わせる。
⑤パウンド型に流す（8～9分目まで）
180℃のオーブンで20分～25分焼き上げ、粗熱を取る
⑥コーティングチョコを60℃の湯煎に当てて溶かす。
（温めすぎるとすぐ流れてしまうため温度を上げすぎない）
チョコレートをかけ、固まらないうちにトッピングをのせる
