お菓子とパンの材料専門店 [HIRAIDE]

ふすまアーモンドクッキー


約２５枚分

【材料】

バター　　　85ｇ
グラニュー糖　　　85ｇ
卵　　　25ｇ
ふすま粉　　　115ｇ
アーモンドプードル　　　25ｇ
アーモンドスライス　　　100ｇ
水　　　50ｇ


【準備】
・バターと卵を室温に戻しておく
・ふすま粉とアーモンドプードルは一緒に混ぜておく

【作り方】
①バターをやわらかくし、グラニュー糖を加え
　ホイッパーでよくすり混ぜる。
②卵を少しずつ加え混ぜ合わせる。
③ふすま粉とアーモンドプードルを一度に加え
　ゴムべらで切る様に混ぜる。
④パラパラとしてきたらアーモンドスライスも加えて混ぜる。
⑤水を入れて混ぜ、一つにまとめてラップで成型し、
　冷凍庫で冷やし固める。
⑥凍ったまま5mm厚にカットし、
　170℃のオーブンで15分程焼く。


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小麦ふすま　３００ｇ　￥５００

日本製粉独自の技術で加熱・加工・粉砕してあります
粒子が細かく食物繊維も豊富に含まれております

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