お菓子とパンの材料専門店 [HIRAIDE]

こんにちは　伊藤です

透き通ったグリーンが涼しげな
『抹茶水まんじゅう』　



白あんに抹茶を混ぜた
「抹茶餡」を作って包みます



【材料】大20個分　小30個分
イナゲル露草(水まんじゅうの素)　100ｇ
グラニュー糖　320ｇ
水　730ｇ
白あん　320ｇ
抹茶　小さじ4
(抹茶の濃さはお好みで調節)

【作り方】
①抹茶を茶こしでふるいながら白あんと混ぜる
②水まんじゅうカップの個数に合わせて餡を丸めておく
※大きなカップなら15ｇ、
小さなカップなら10ｇ程度
③イナゲル露草とグラニュー糖を
よく混ぜ合わせ、水をはった鍋に入れる
④中火で混ぜ、周りが沸々としてきたら弱火にする
⑤さらに1分程度混ぜて火を止める
⑥カップに1/3程度流し込み、
抹茶餡を中央に入れる
⑦再度カップ8分目まで流し込みフタをする
⑨冷蔵庫で冷やす

「水まんじゅうカップ」は
5月中10％OFFでお買い得です♪

材料がセットされた
「水まんじゅうセット」
もありますので、
ぜひご活用くださいね！
※こちらは、こしあんタイプのみ
１セット　￥1200(税抜)