お菓子とパンの材料専門店 [HIRAIDE]

こんにちは　伊藤です

ハロウィンカップを使った
『ココアシフォンケーキ』



【材料】キューブカップ大　5個分

卵黄　3個分
グラニュー糖　２０ｇ
サラダ油　４５ｇ
牛乳　６０ｇ
薄力粉　７０ｇ
ココアパウダー　１５ｇ
ベーキングパウダー　３ｇ
(メレンゲ用)　卵白　3個分
(メレンゲ用)　グラニュー糖　６５ｇ

☆トッピング☆
生クリーム
好みのフルーツ

【作り方】
①卵黄を大きめのボールに入れ
グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる

②サラダ油、牛乳の順に加え、その都度よく混ぜる

③薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるい、
②のボールに入れて混ぜる

④メレンゲを作る
泡立て器で卵白のコシを切る様に数回混ぜたら
ハンドミキサーに持ち替える

⑤白っぽく泡立ってきたら
グラニュー糖を3回に分けて入れ、さらに混ぜる

⑥③のボールに卵白を1/3入れてよく混ぜ
残りを2回に分けてさっくり混ぜ合わせる

⑦カップの7分目まで入れ
170℃のオーブンで20分程度焼く

⑧冷めたら生クリーム、フルーツをトッピングする

☆…○…○…○…○…☆
使用したカップ
「キューブカップ大」
オーブン可
215ｃｃ　
10枚　￥272(税抜)
☆…○…○…○…○…☆

店頭にもレシピをご用意しております
ぜひお家で作ってみて下さいね