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こんにちは 伊藤です
七夕も終わり
本格的に暑くなってきましたね
冷たくて、お家で簡単に作れるデザートをご紹介
イタリアのドルチェ
『セミフレッド』
セミ＝半分、 フレッド＝冷たい
アイスのような、ケーキのような…
冷たくて甘いデザートです
レシピの紹介です
【材料】
グラノーラ ５０ｇ
オレンジピール ２０ｇ
生クリーム ２００ｇ
卵黄 ２個分
卵白 ２個分
グラニュー糖 ５０ｇ
【作り方】
①生クリームを９分立てにする
②そこに卵黄、グラノーラ、オレンジピールを入れ混ぜる
③卵白とグラニュー糖でメレンゲを作る
④角がピンと立つまで、しっかり立てる
⑤メレンゲと②をさっくり混ぜて型に入れ、
ゴムベラで均一になるように表面を滑らかに仕上げる
⑥冷凍庫で冷やし固める
中身はなんでもＯＫ！
グラノーラ、オレンジピールを
色んな物にアレンジして作ってみてくださいね
七夕も終わり
本格的に暑くなってきましたね
冷たくて、お家で簡単に作れるデザートをご紹介
イタリアのドルチェ
『セミフレッド』
セミ＝半分、 フレッド＝冷たい
アイスのような、ケーキのような…
冷たくて甘いデザートです
レシピの紹介です
【材料】
グラノーラ ５０ｇ
オレンジピール ２０ｇ
生クリーム ２００ｇ
卵黄 ２個分
卵白 ２個分
グラニュー糖 ５０ｇ
【作り方】
①生クリームを９分立てにする
②そこに卵黄、グラノーラ、オレンジピールを入れ混ぜる
③卵白とグラニュー糖でメレンゲを作る
④角がピンと立つまで、しっかり立てる
⑤メレンゲと②をさっくり混ぜて型に入れ、
ゴムベラで均一になるように表面を滑らかに仕上げる
⑥冷凍庫で冷やし固める
中身はなんでもＯＫ！
グラノーラ、オレンジピールを
色んな物にアレンジして作ってみてくださいね
