静岡県浜松市のお菓子とパンの材料専門店 [ HIRAIDE ホームメイドストア ]

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2020年12月10日

季節のあんこ

こんにちは！村松ですひよこ

季節のあんこのご紹介ですひよこ

現在販売中の季節のあんこが
こちらの２種類！

甘酸っぱく爽やかな甘さのいちごあん
三ケ日みかんを使用したみかんあん

ぜひお試しくださいね！

Posted by ヒライデホームメイドストア at 10:20 │Comments(0)

2020年12月09日

スポンジケーキ♪入荷！

福島です

こんにちは！

クリスマスに自分でケーキを作ってみたい！でもスポンジを焼くのは時間と自信がないなあ。。。という方に！

クリスマスに向けて、常温保存可能のスポンジが入荷しました

２枚スライスになっているので、出して直ぐに始められます！

サイズは５号、６号の二種類！

６号￥500

５号￥350

早めに用意したいけど冷凍庫に余裕がない方も常温なら保管も安心ですねびっくり

Posted by ヒライデホームメイドストア at 09:38 │Comments(0) │商品紹介│新規入荷商品

2020年12月08日

冷凍デザートホイップ　新入荷☆

こんにちは　伊藤ですてんとう虫

冷凍ホイップクリーム
新登場ですびっくり

森永『冷凍デザートホイップ』

解凍してそのまま使えるので
とっても便利ですニコニコ

クリスマスケーキのデコレーションに
ぜひ使ってみて下さいねパンダ

乳脂肪20％
600ｇ　　￥532(税抜)

Posted by ヒライデホームメイドストア at 11:09 │Comments(0) │商品紹介│季節商品

2020年12月07日

定番リキュール

こんにちは！村松ですひよこ

クリスマス向けのお菓子に大活躍★

ホームメイドで定番のリキュール類のご紹介です

※他にも種類ございます！

ご家庭用サイズの100mlや、
もっと小さいミニチュアボトルのサイズもあり、
ちょっと作るだけだからそんなに使わない、、、
ちょっと試してみたい、、、
等のお悩みにぴったり！

リキュールを使い分けると
お菓子にぐっと深みが出ますので、
チャレンジしてみて下さいねびっくり

Posted by ヒライデホームメイドストア at 10:45 │Comments(0) │商品紹介

2020年12月05日

アッシュカスター入荷

福島です

今年も人気のアッシュカスターが入荷！

世界一のパティシエ辻口博啓氏がプロデュースのカスタードクリームです。

牛乳をふんだんに使用し、その美味しさを生かしたカスタードクリーム。

バニラビーンズの香りも豊かに、辻口博啓氏ならではの豊な味わいととろけるようなテクスチャーです。

そのまま使えるのもうれしいですねハート

300ｇ　￥360

Posted by ヒライデホームメイドストア at 09:26 │Comments(0) │商品紹介

2020年12月03日

スタンプクッキー

こんにちは！村松ですひよこ

昨年も大人気だったスタンプクッキーの
抜型が今年も販売中です

【材料】
無塩バター90ｇ
微細グラニュー糖50ｇ
卵20ｇ
薄力粉150ｇ
バニラペースト2ｇ

【作り方】（約１２枚分）
①柔らかくしたバターをボールに入れ、泡立て器で混ぜる
②グラニュー糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる
③バニラペーストを入れ混ぜる
④卵を3回に分けて入れ混ぜる
⑤薄力粉を入れ切るように混ぜる
⑥ひとまとめにしてラップでくるみ、
　冷蔵庫で30分以上寝かせる
⑦軽くこねて、3mmほどの厚さに伸ばし、抜型で抜く
⑧170℃のオーブンで15分程焼く

ラッピングすればプレゼントに
喜ばれること間違いなし！
年中使用できる可愛らしい
スタンプクッキーも販売中です

ぜひお試しください

Posted by ヒライデホームメイドストア at 09:36 │Comments(0)

2020年12月02日

スプリンクル♪

福島です

こんにちは！

本日はデコレーションをさらに華やかに仕上げる、

ウィルトンのスプリンクルをご紹介します！

ケーキのほか、クッキーや、ドーナツなど、最後の仕上げに一振りするだけで、可愛く華やかにハート

ｸﾘｽﾏｽ、バレンタインに向けたお色も入荷しましたよキラキラ

小￥500

大￥1000

是非ご利用くださいニコニコ

Posted by ヒライデホームメイドストア at 09:50 │Comments(0) │商品紹介

2020年12月01日

クリスマス商品

こんにちは　伊藤ですてんとう虫

１２月に入りましたねツリー

朝も一段と冷え込む季節になりました！
皆様も体調管理には気を付けて下さいねおすまし

クリスマスの楽しいお菓子作りにオススメの
マフィンカップやシフォンカップ
デコレーションケーキ箱も揃っております。
是非お立ち寄りくださいねハート

Posted by ヒライデホームメイドストア at 10:16 │Comments(0) │イベント│パッケージ

2020年11月30日

ルビーチョコ入荷しました！

こんにちは！藤原ですパンダ

いよいよ今日は１１月最終日。あと今年も残すところ１ヶ月です

皆さんはどのようにお過ごしになるのでしょうかおすまし

今日は、今年のバレンタインでも話題になった「ルビーチョコ」を入荷しましたので
ご紹介しますキラキラ

着色料もフルーツのフレーバーも入っていない、ルビーカカオ豆から生まれたチョコレートハート

コクのあるフルーツの風味と新鮮な酸味を味わえます。

200ｇ　✤✤✤　￥1030(税抜)

可愛らしいピンク色のスイーツを作ってみてはいかがですかうさぎ

Posted by ヒライデホームメイドストア at 10:16 │Comments(0) │商品紹介

2020年11月28日

クリスマスオーナメント♪

福島です

こんにちは！

１１月も終わりに近づいてきました。

今年も残すところ１ヶ月。

今年はいつもとは違った年末年始になりそうですね。。。

１２月といえば、クリスマスツリー

こんな時だからこそ、今年はお家で家族でクリスマスを楽しみましょうハート

クリスマスの主役は、ケーキ

当店では、可愛いクリスマスオーナメントを取り揃えておりますハート

どれを選ぶか迷っちゃいますね。。。ハート

こちらは数に限りがあります。ぜひ早めにお買い求めくださいね

Posted by ヒライデホームメイドストア at 10:31 │Comments(0) │商品紹介│イベント

2020年11月27日

チョコレートケーキ

こんにちは！村松ですひよこ

少し寒くなってくると
チョコレートが美味しく感じますねびっくり

チョコレートをたっぷり混ぜ込んだ
ホットケーキミックスで作れるパウンドケーキのご紹介ですパンダ

【ミニパウンド　４個分】
　ビターチョコレート200ｇ
　バター80ｇ
　全卵2個
　グラニュー糖50ｇ
　ホットケーキミックス120ｇ
　アーモンドホール50ｇ
　ラム酒（お好みで）5ｇ
　チョコぴつ　チョコ1本

【作り方】
・材料を室温に戻す
・型にオーブンシートを敷く
・オーブンを170℃に予熱する
・アーモンドを170℃10分程ローストし、粗く刻む

①ボールにチョコレートとバターを入れて湯煎にかけ
　溶かす
②火からおろし、グラニュー糖を入れ混ぜ合わせる
③常温に戻した卵を3回くらいに分けて入れ混ぜる
④ホットケーキミックス、ラム酒を入れ混ぜる
⑤刻んだアーモンドを半量入れ混ぜ合わせる
⑥型に流し入れ、170℃のオーブンで20分～25分程焼く
⑦焼き上がったら型から外し、網の上で冷ます
⑧チョコぴつを湯煎で溶かし、パウンドケーキにかける
⑨チョコが固まらないうちにアーモンドを乗せる

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ニューパウンド細型105

　外寸：66×108×51mm
　底：46×89mm

ミニサイズでちょっとしたプレゼントにも
ぴったりなサイズですハート

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Posted by ヒライデホームメイドストア at 10:01 │Comments(0) │旬のレシピ

2020年11月26日

１２月のお知らせ

１２月のお知らせですおすまし

12/13(日)、12/20(日)は
営業致します！！

スポンジケーキのご予約は
12/15(火)までとなっておりますのでお早めにニコニコ

また年末年始は
12/30(水)の午後～
1/5(火)までお休みを頂きます。

ご迷惑をお掛け致しますが
宜しくお願い致します。

Posted by ヒライデホームメイドストア at 10:18 │Comments(0) │お知らせ

2020年11月25日

フルーツミックスシュトレン

福島です

昨今大人気の、シュトレンやパネトーネハート

毎年欠かさず作っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか？

当店も店内一角にコーナーを設けてレシピ、材料、キットセットを並べました。

とりあえず、キットセットで試してみたいという方は、小さめサイズのパネトーネ、シュトレンのキットセットもございますよ

また今年は新しく「うめはらフルーツミックスシュトレン」を入荷！

選別後、一粒一粒の特徴を活かされた砂糖漬は、熟成、ブレンド後、こくと深みなあるミックスフルーツ製品になります。

ぜひ合わせてお試しください。

Posted by ヒライデホームメイドストア at 09:46 │Comments(0) │新規入荷商品

2020年11月24日

ツリーカップケーキ

こんにちは！村松ですひよこ

お子様と一緒に楽しめる
カップケーキのレシピのご紹介です

ECカップ　８個分

【材料】

無塩バター80ｇ
微細グラニュー糖90ｇ
卵２個
薄力粉100ｇ
かぼちゃパウダー8ｇ
ベーキングパウダー4ｇ
★クリーム
生クリーム200ｍｌ
砂糖30ｇ
ほうれん草ﾊﾟｳﾀﾞｰ8ｇ
アラザン適量

【作り方】

①室温のバターをボールに入れ、クリーム状にする
②グラニュー糖を入れさらによく混ぜる
③卵を３回に分けて入れ混ぜる
④薄力粉・かぼちゃパウダー・ベーキングパウダー
　を合わせてふるい、③に入れ混ぜ合わせる
⑤カップの半分ほどまで均等に流し入れる
⑥１８０℃に予熱したオーブンで１５分程焼く
　焼き上がったらケーキクーラーの上で冷ます
⑦砂糖とほうれん草ﾊﾟｳﾀﾞｰを良く混ぜ合わせる
⑧生クリームに加え、絞る方さまで泡立てる
⑨冷めたカップケーキの上に絞りアラザンを飾る

★使用口金　シームレス口金６切オープン（星口金でも可）

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★かぼちゃパウダー
　１袋４５ｇ入り　かぼちゃ１００％！
　小さじ１（４ｇ）で生のかぼちゃ
　一口サイズ約４個分です。

★ほうれん草パウダー
　１袋45g入り　ほうれん草１００％！
　小さじ１(4g)で生のほうれん草
　なんと！約２株分です。

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Posted by ヒライデホームメイドストア at 09:59 │Comments(0) │旬のレシピ

2020年11月21日

パネトーネ

こんにちは！村松ですひよこ

パネトーネマザー酵母を使った
パネトーネを作りましたのでご紹介です

【材料】　パネカップ大　２個分

強力粉(イーグル)250ｇ
パネトーネマザー酵母20ｇ
素焚糖(ﾌﾞﾗｳﾝｼｭｶﾞｰでも可）50ｇ
塩3ｇ
卵黄２個分
牛乳卵黄と合わせて190ml
無塩バター60ｇ
ミックスフルーツD200ｇ
（漬け込みフルーツ）

無塩バター適量
トッピングシュガー適量

【作り方】
①強力粉・パネトーネマザー酵母・砂糖・塩・卵黄
　牛乳・無塩バターをホームベーカリーに入れ
　生地コースでスタート
②途中ミックスコールでミックスフルーツDを入れる
③一次発酵まで終わったら、オーブンの発酵機能
　３５℃で更に３０分～１時間ほど発酵させる
　（生地が２倍ほどになればOK)
④打ち粉をふった台の上に生地を出し、２等分にして
　丸め、ベンチタイム１５分
⑤丸めなおし、パネカップにいれる
⑥３５℃９０分～１２０分程２次発酵
　（カップの７分目程の大きさ）
⑦中央に十字の切り込みを入れ、分量外のバターを
　少量乗せる
⑧１８０℃のオーブンで３０分～焼く
⑨焼き上がったらすぐ溶かした無塩バターを塗り
　冷めたらトッピングシュガーをかけて飾る

プレゼントにぴったりの袋と箱もありますよキラキラ

Posted by ヒライデホームメイドストア at 10:02 │Comments(0) │旬のレシピ

2020年11月20日

クリスマスデコレーション箱♪

福島です

あいにくの雨ですね

本日も季節外れの暖かさで戸惑っています。。。

さて昨日に引き続きクリスマス用のデコレーション箱のご案内です。

手作りのクリスマスケーキをますます豪華にキラキラ

可愛いデコレーション箱をご用意しております。

サイズも各種取り揃えております。トレーはアルミ、プラスティックトレーのどちらかをお選びいただけますので、レジにてお声かけ下さいね！

Posted by ヒライデホームメイドストア at 10:09 │Comments(0) │商品紹介

2020年11月19日

お得なクリスマスケーキ箱

こんにちは　伊藤ですてんとう虫

お得なクリスマスケーキ箱のご紹介おすまし

５号(１５㎝ホールケーキ用)の箱で
高さが１３㎝の箱に限り、
５枚セット台紙付きで
特価￥500でご提供していますびっくり

絵柄は１枚ずつ違うデザインが入っていますハート

数に限りがございますのでお早めに♪

…●…*＊…●…*＊…●…*＊
「５号　クリスマスケーキ箱　アソート」
高さ13ｃｍ　台紙付き
5枚入り　￥500(税抜)
…●…*＊…●…*＊…●…*＊

Posted by ヒライデホームメイドストア at 10:10 │Comments(0) │季節商品│パッケージ│お知らせ

2020年11月18日

ステンドグラスクッキー

こんにちは！村松ですひよこ

先日入荷したミニミニ抜型ブーツを使って

ステンドグラスクッキーを作ってみました

【材料】　作り易い分量

無塩バター90ｇ
微細グラニュー糖50ｇ
卵20ｇ
薄力粉150ｇ
バニラペースト2ｇ
（バニラオイル）
市販の透明な飴適量

【作り方】
①柔らかくしたバターをボールに入れ、
　泡立て器で混ぜる
②グラニュー糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる
③バニラペーストを入れ混ぜる
④卵を3回に分けて入れ混ぜる
⑤薄力粉を入れ切るように混ぜる
⑥ひとまとめにしてラップでくるみ、
　冷蔵庫で30分以上寝かせる
⑦軽くこねて、3mmほどの厚さに伸ばし、
　一度冷蔵庫で冷やし、お好みの抜型で抜く
　※柔らかくなったら冷やしながら抜いてください
　（小さい丸は丸口金で抜いています）
⑨１６０℃のオーブンで薄くきつね色になるまで
　約１２分焼く
⑩一度取り出し、砕いた市販の飴を乗せ、
　１７０℃のオーブンで５分程飴が溶けるまで焼く

【飴を砕く】
市販の飴を個装のまま麺棒でたたいて砕きます
出来るだけ細かく砕くとクッキーに入れ易くなります
飴が固い時は袋から出し、シリコンカップに飴を１，２粒入れ
500wの電子レンジにかけ、溶かして冷まし、砕きます

※小さく抜く場所が多い時は飴をできるだけ細かく
　砕くとクッキーに入れやすいですよキラキラ

　アイシングをすると更に可愛く仕上がります

　いろいろな抜型を組み合わせてチャレンジしてみて下さいねびっくり

Posted by ヒライデホームメイドストア at 10:04 │Comments(0) │旬のレシピ

2020年11月17日

新商品！！カバーラックス

福島です

こんにちは

今日は新商品のご紹介ですニコニコ

テンパリング不要のコーティングチョコレート

加熱するだけですぐにご利用いただけます。

コイン状なので計量がしやすく、固まるスピードが早いので、作業性に優れています。

好きなモール型に流したり、デコレーション、フィリングなど。。。転写シートを利用してオーナメントも作れますよ。

250ｇ　　￥500
500ｇ　　￥970

ミルク、ダーク、ホワイト、キャラメル

Posted by ヒライデホームメイドストア at 10:09 │Comments(0) │新規入荷商品

2020年11月14日

本日はうなぎいもの焼き芋販売です！

福島です

こんにちは！

いいお天気になりました。暖かくて過ごしやすい週末になりそうですねにっこり

本日は人気のうなぎ芋を使った焼き芋を販売しますよ

ねっとりした食感が大人気！

焼き芋にするとさらに甘さが増して美味しいですニコニコ

大きさにばらつきがあるので、量り売りで販売しています。レジにてお声かけ下さいね。

お昼過ぎに焼き上がり予定です！

気になる方は是非お試し下さいね！

※数に限りがございます。ご了承ください。

Posted by ヒライデホームメイドストア at 10:02 │Comments(0) │商品紹介│お知らせ

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