お菓子とパンの材料専門店 [HIRAIDE]

昨日はトレサビリティの話題をあげました。
これもBSE問題でよく耳にするようになりました。

こういうのがはっきりしていくのはいい流れですよね。
学生時代吉野家の牛丼をたらふく食べていた私には
すでに手遅れな気もしますが・・・（－-－；）
大手牛丼チェーンもｽｰﾊﾟｰも、慎重な姿勢ですが
結局選ぶのは消費者ですよね。
消費者がきちんと選べる状況を作ること、つまり
その商品についての情報を間違いなく伝えること
が最も大事なことだと思います。
たばこなんて『健康を害する恐れがあります』って
書いてあっても吸う方はいらっしゃいますからね。
願わくは、
『正しい情報を消費者に伝えること』
『子供の口にはいるものに使用しないこと』
この点が大切だと思います。

製菓業界ではまだまだ現状むずかしいですが、
安心・安全なものをお届けするのがこれからの
食品業界の義務です。
少しずつそういった商品を増やせていけたらと思っています。