お菓子とパンの材料専門店 [HIRAIDE]

髙橋です
昨日は掛川　卯屋　岡部先生のお菓子教室でした

苺のブッシュ　ド　ノエルを教えていただきました!!












シート作りの写真を撮るのを忘れてしまいました…

シートを作り、生クリームを塗って苺を並べ、巻いていきます
この巻く作業がなかなか難しい・・・

そして、今回は巻いたケーキに生クリームを絞って、パレットナイフでならして、
そのあと、フォークで模様をつけました
このやり方ですと、切りかぶの所も自然に見えますし、均等に生クリームを塗れますね

とっても、可愛らしいクリスマスケーキが出来ました
ご参加頂きました皆様、お疲れ様でした

さて、次回は昨日ご案内いたしました、オペラです!!
転写シートの使い方についても、学べますので、
ご興味のある方はぜひ、お申し込みくださいませ