お菓子とパンの材料専門店 [HIRAIDE]

福島です


昨日は日本製粉さん主催のパン教室が行われました～!!

メーカーさん主催ということで、小麦粉の説明会も行ってくださいました。

みなさんも期待でわくわく

本日のメニューは、

ふすまを使ったあんぱん＆亜麻仁ソフトフランスパン


前のテーブルを囲んで、皆さん真剣です。








皆さんからの質問も絶えず、熱い講習会でした。

さて成型です。






みなさん上手ですね

クッペの成型の仕方も勉強になったようです。

さて発酵して焼いていきます。亜麻仁を飾りに付けたり、クープナイフのやり方を教わりました










その間に、小麦粉の事について勉強です。





種類や構造について学びました

皆さんからは、大変勉強になったわ～とのお声をたくさんいただき、嬉しい限りです。

いい香りがして来て、焼き上がりました






お土産もいっぱい

大満足の講習会となりました。

ご参加の皆様、お疲れ様でした。

又機会がありましたら、ぜひご参加お待ちしています