先日、シュガーポットの池田先生の講習会で
レアチーズケーキとレモンゼリーを習いました。
ということで・・・頑張ってみました。
(わかりにくい写真でスミマセン。)
違う種類のカップで作ったので割合がめちゃくちゃですが。。。
一番下は杏ゼリーです。
自分で作っておいてなんですが、杏は可も不可もなくでした
やはり見てるのと実際に作るのとでは違うなぁと実感。
どこまで冷やすのか、割合やバランス。。。
一緒に講習会を受けたくなっている今日この頃です
レアチーズケーキとレモンゼリーを習いました。
ということで・・・頑張ってみました。
(わかりにくい写真でスミマセン。)
違う種類のカップで作ったので割合がめちゃくちゃですが。。。
一番下は杏ゼリーです。
自分で作っておいてなんですが、杏は可も不可もなくでした
やはり見てるのと実際に作るのとでは違うなぁと実感。
どこまで冷やすのか、割合やバランス。。。
一緒に講習会を受けたくなっている今日この頃です