お菓子とパンの材料専門店 [HIRAIDE]

こんにちは　伊藤です

「かんてんぱぱ商品」＆「ゼリーカップ」
10％OFFセール
5月末までとなっております
気になる商品がある方はぜひこの機会に

今回はパフェにぴったりサイズの
『エリプスカップ』　
を使用したこちらのデザートをご紹介

『いちごゼリー＆ババロリアパフェ』



200cc　エリプスカップ10個分
【材料】
かんてんぱぱ　カップゼリーストロベリーの素　100ｇ
かんてんぱぱ　ババロリアストロベリーの素　75ｇ
(付属のフルーツソース付き)
牛乳　200ｇ
好みのフルーツ(苺、冷凍フランボワーズ)　適量
生クリーム　100ｇ
グラニュー糖　10ｇ
エリプスカップ　10個

【作り方】
≪ストロベリーババロリア≫
①熱湯100ｇにババロリアの素を入れ
1分程度かき混ぜる
②冷たい牛乳200ｇを加え
泡立て器で1分よくかき混ぜる
③カップ1/3程度に注ぎ冷蔵庫で2時間冷やす

≪ストロベリーゼリー≫
①ボールに熱湯500ｇを用意し
ゼリーの素を入れ1分よくかき混ぜる
②とろみがついてきたらフルーツを加え
氷水に当てながらゆるく混ぜ、おおまかに固める
③ボールのまま冷蔵庫で冷やしておく

≪トッピング≫
①生クリームに砂糖を加え6分立てにする
②ババロリアの上にストロベリーゼリーを
崩しながら乗せる
③生クリーム、付属のフルーツソースをかける