お菓子とパンの材料専門店 [HIRAIDE]

こんにちは　伊藤です

明日はいよいよ
今年最後の営業日です！！

午前中は
お店の前で
「もちつき大会」



つきたてのお餅は２階の会場で
おしるこや、お雑煮にして
ふるまいます

ぜひお集まりくださいね

年明けの営業日は
１月５日(金)からスタートいたします

寒さに負けず、
良い年末年始を過ごせますように…

こんにちは！
大石です


お問合せの多かった
タルトリング
入荷いたしました






※使用イメージです。


大きいタルトを分け合うのもいいけど、

一人分のタルトもとっても可愛らしいですね！


９ｃｍ　￥９４５

６ｃｍ　￥８６４

錆びにくいステンレス製です。

福島です

こんにちは

クリスマスは終わってしまいましたが、

ヒライデフォトコンテストはまだまだ開催しております

1/15まで受付をしておりますので、

家族自慢の手作りケーキのお写真をぜひ送って下さいね。


素敵なプレゼントをゲットしちゃいましょう～～！

詳しくはホームページにて。お待ちしております

続々と送られてくるお写真の一部を紹介しますね

こんにちは　伊藤です

店頭ディスプレイも
すっかりお正月気分

栗やあんこなどの商品が並んでいますよ



カップのコーナーでは、
練り切りや大福を入れる
和菓子用カップをご用意！



下に敷くグラシン紙も
別売りで販売しております。

ぜひご活用くださいね

○…●…○…●…○…●…○
和菓子用カップ
「アルトカップ」
20個入　￥276　(税抜)

「７Aグラシン」
120枚入　￥130(税抜)
○…●…○…●…○…●…○

福島です

今年も残すところ、一週間になりました

クリスマスムードが終わると、一気にお正月の準備に取り掛かる方も多いと思います。

当店は12/30午前中まで営業します

お正月の準備、お買い忘れの無いように…。

そして、恒例となりました

年末餅つき大会！




本年も開催致します

12/30　10時頃から始めます。

餅つきの体験をしてみたいちびっこもぜひ遊びに来て下さいね!

つきたてのお餅を楽しみましょう～～～

こんにちは！大石です


今日はクリスマスイブですね！
皆さんクリスマスを迎えるご用意出来ましたか？？

美味しい食べ物とケーキを囲んで一年に一回の
クリスマスを楽しみましょう


冷凍スポンジケーキ、チョコプレートやケーキの飾り
まだ間に合いますので、手作りケーキを考えている人は
お店に来てみてくださいね



ちょっと先のお菓子教室が決まりましたので
告知させていただきます


アイシングクッキー教室




日時：2/24（土）
　10：00～12：30

会費：￥3,000

講師：オッカッテ　星野奈津子先生


今回はお友達に配れるサイズを多めに作ります☆

興味のある方、お申し込みは
店頭またはメール、電話にて！

福島です

食品に直接書くことが出来るフードペン




最近話題の商品です

食用のインクを使用しているのでそのまま使用する事が出来ます。

アイシングクッキーはもちろん、マシュマロ、ビスケット、オブラートなど乾いた食品に直接描く事が出来ます。

（表面がコーティングされているような食品はインクがはじいてしまって描きづらい場合があります。）

ペンタイプですので、アイシングの苦手なぶきっちょさんでも安心ですよ

各色1本￥410

こんにちは　伊藤です

クリスマスもいよいよ間近に迫ってきましたね

今日から本格的に色々作る…
という方もいらっしゃるのではないでしょうか





クリスマスのお菓子作りに
クッキー型やマフィンカップ
その他、ろうそく、オーナメント等も
ご用意しております

ぜひお越しくださいね

こんにちは！大石です

今日は今販売中の手作りお菓子キットセットの
ご紹介です

1回分の材料と、レシピがセットになってとっても便利！

現在９種類販売中です




・ココアのココナッツサブレセット

・ナッツケーキセット

・簡単シュトレンキット

・グラノーラバーセット

・玄米粉クッキーセット

・チョコチップココアマフィンセット

・ベリーベリーマフィンセット

・キャラメルチョコチップクッキーセット

・米粉スノーボールセット


クリスマスのちょっとしたプレゼントにいかがでしょうか
ぜひお試しください

福島です

クリスマスウィークです

ケーキの準備は進んでますか

手作りケーキは飾り付けなどホントに楽しい作業です

ただその前にスポンジをスライスする作業がありますね

なかなか同じ厚さでスライスするのは難しい作業です

そんな時に便利なグッズをご紹介いたします

ケーキスライサー



￥1100

切りたい厚さにワイヤーをセットして、スポンジに当て、小刻みに移動するだけで、厚さの同じスライスが出来上がります。

これなら二段、三段と豪華なケーキにもチャレンジできそうです

ぜひ活用してみてくださいね

こんにちは　伊藤です

早くもクリスマスケーキフォトコンテストに
応募された方のお写真が
続々と届いています

当店の材料、オーナメント等を使った
自慢のクリスマスケーキのお写真を
ぜひ投稿してみてくださいね！

応募はこちらから！

期間は来年1/15まで
素晴らしい作品をお待ちしております

　
「米粉のシフォンケーキ」
　投稿者　あっこ様より

こんにちは！大石です

先日ご紹介したスティックフィナンシェ型を
使ったレシピのご紹介です


スティックフィナンシェ　　型１枚（６本）分





●材料●

卵白　　　　６５ｇ
グラニュー糖　　　　６０ｇ
はちみつ　　　　１２ｇ
薄力粉　　　　３５ｇ
アーモンドプードル　　　　３５ｇ
無塩バター　　　　６５ｇ


●作り方●

・オーブンを１８０℃に余熱しておく
・鍋にバターを入れ、溶かしておく

①ボールに卵白を入れて、コシを切る様に混ぜる。
　グラニュー糖、はちみちつを加え混ぜ合わせる。

②薄力粉、アーモンドプードルを粗いふるいで合わせてふるい、
　①に加え、粉気が無くなるまでしっかりと混ぜる。

③溶かしバターを加え、よく混ぜ合わせる。

④型に均等に流し入れ、１８０℃のオーブンで
　１５分～１８分焼く。
　焼き上がったらすぐ型から外し、網の上で冷ます。


シリコン加工された型だから、
型にそのまま流して焼いてOK
すっきりと型から外れます
ぜひお試しください☆

福島です

いよいよクリスマスまで一週間

本日も元気に営業しております！

ぜひ遊びに来て下さいね

クリスマスの準備は進んでますか

常温で保存可能なスポンジケーキのご用意もあります。




真ん中でスライスされていますので、とっても便利

冷凍庫に余裕が無い方にもおススメですよ

５号￥500
６号￥600

こんにちは　伊藤です

今週末は
『ドライフルーツミックス詰め放題』
を開催しております。(終日)

明日の日曜日も営業しておりますので
ぜひお越しくださいね



詰め放題　お一人様何回でもOK
中袋　￥500
小袋　￥300
(価格は税抜です)

こんにちは！大石です

和菓子教室決定しました

『関東風桜餅＆桃の上生菓子』




※イメージです




日時：2/22（木）
　　　　10：00～12：30

会費：￥２５００

講師：三ケ日製菓　伊藤暢洋先生

定員：16名


春に向けてピッタリな上品な和菓子です。
貴重な和菓子の教室に参加してみませんか？

お申し込みは、店頭、メール、電話にて

福島です

新しく入った焼き型のご案内です




コレで簡単にオシャレなスティックフィナンシェが焼けちゃいますよッ




シリコン加工されているので型離れもスッキリ

6本取です。

￥900

1本づつ包装できるラッピング袋のご用意もありますよ

6枚￥100





可愛いプレゼントの出来上がりです

こんにちは　伊藤です

ミニスイーツパック（レース柄）
の新色が入荷しました



以前からあったホワイトに加え
ピンクが登場！



10mm×7mmと小さめですが、
厚みのあるケーキも
カットすれば入る大きさです



☆…○…*☆…○…*☆…○…*☆
『ミニスイーツパックレース』
ホワイト・ピンク
10枚　各￥115(税抜)
☆…○…*☆…○…*☆…○…*☆

こんにちは！大石です


～冷凍スポンジケーキのご予約について～



４号（１２ｃｍ）　￥498
５号（１５ｃｍ）　￥598
６号（１８ｃｍ）　￥698
７号（２１ｃｍ）　￥798

※税抜き価格です。

ご予約は１５日までにお願い致します
１５日以降のご予約はご相談ください。
５号サイズ、６号サイズはお店でも販売していますが
ご予約が確実です



～生クリームのご予約について～

生クリーム各種もご予約受付中！！

森永大雪原４５％　１L　￥1712
ガトーホイップ　１L　￥1347
オームクレームショコラ　１L　￥1214
オームピュア42％　１L　￥1805
オームピュア35％　１L　￥1542
フレッシュ純乳脂　200ｍｌ　￥362
森永ホイップ　200ｍｌ　￥219
オームピュア48％　200ｍｌ　￥459

※税抜き価格です。

他取扱生クリームはお調べ致しますので、お問い合わせください。
大量数のご予約は明日までにお願い致します。

こんにちは　伊藤です

この時期に嬉しい
お得情報です

☆…○…☆…○…☆…○…☆
「クリスマスシフォンカップ」
15㎝　10枚
通常￥1670のところ…
￥1500（税抜）
☆…○…☆…○…☆…○…☆


☆…○…☆…○…☆…○…☆
「ホワイトレースラッピング袋」
20㎝×28㎝　10枚
通常￥240のところ…
￥200（税抜）
☆…○…☆…○…☆…○…☆


☆…○…☆…○…☆…○…☆
「身フタデコ」
6号サイズ　5枚
通常￥855のところ…
￥700（税抜）
☆…○…☆…○…☆…○…☆


数に限りがございますので
お早目にどうぞ！
お待ちしております

福島です

早いもので今年もあと3週間になりました。

当店は本日営業しております！

12月は30日午前中までお休みなしで営業しております！

クリスマスの準備、お正月の準備に是非ご利用ください

なお年末年始は12/30午後～1/4までお休みとさせていただきます。




1/5より通常営業となりますので、よろしくお願い致します。