お菓子とパンの材料専門店 [HIRAIDE]

福島です


次回パン教室が決まりました～！！

前回６月に大人気だった

「ブリレ・ブレッドワークス」鈴木良江先生

メニューは

「フォカッチャと生地のバリエーション」




日時：９月１３日（水）　10：00～13：00

会費：￥３０００

定員：１６名　実習式

前回もキャンセル待ちのお教室でした！

興味のある方はぜひお早目のお申し込みを

＊講習会のお申し込みは、前金制です。

お電話にてご予約の方はその日から２週間以内に店頭にてお支払いをお願致します。

キャンセルは１週間前までとさせていただきます。（返金いたします。）

それ以降のキャンセルの場合はレシピと材料をお渡しいたします。

こんにちは　伊藤です

明日は夏休みイベント

親子教室
「カップケーキ」
を開催します



日時：7/29(土)
時間：10：00～12：30
会費：親子一組　￥2000

まだ募集していますので、
是非ご参加お待ちしております！

詳しくは店頭、または下記までお問い合わせください
℡：053-454-7135

福島です

昨日、社長からお土産をいただきました！

青森

「気になるリンゴ」

存在は知っていましたが、初めてお目にかかりました

丸ごとのリンゴ一個が包まれているお菓子。




他のスタッフも同じだったようで、

中がどうなっているのか、

ホントに気になる！

早速切ってみました。




思っていたよりもシッカリとした固さ。

芯の部分にはしっとりしたリンゴペーストが入っていました。

仲良く切り分ける事が出来ました(笑)

パイ生地は薄くて、リンゴの存在感が大きいです

リンゴ本来のシャキシャキ感もしっかり感じられて、食べ応えあるお菓子でした

楽しくて美味しいお土産でした

ごちそうさまでした～

こんにちは　伊藤です

夏のデザートに欠かせない
デザートカップのご紹介です

『クリスタルカップ』


ロゴ文字⇒　左(茶)　右(金)

パフェやフルーツゼリーなどに
おススメです
ロゴ文字もオシャレですね

ティラミスにもばっちり☆

抹茶ティラミス

(クリスタルカップ金　使用)

バナナ入りティラミス

(クリスタルカップ茶　使用)

こちらのティラミスレシピは
また店頭にてご紹介いたします

…○…*。…○…*。…○…*。…
クリスタルカップ金
クリスタルカップ茶
155ｃｃ　耐熱90℃

25ヶ入　￥610(税抜)
10ヶ入　￥267(税抜)
※フタ別売り
…○…*。…○…*。…○…*。…

こんにちは！大石です


かんてんぱ親子おやつ教室の写真が届きましたのでご紹介



他にも数種類作る予定です


今週末から親子教室が続々とありますので
お気軽にお問合せくださいね！

福島です

新しくマフィンカップが入荷しました

欧米ではマフィン、カップケーキによく使われているスタンダードなカップです。

シンプルでどんなケーキにも合いそう

マフィンカップを焼いてみました






しっかりしているので、型がなくてもこのまま焼く事が出来、このままプレゼントも

焼き上がったケーキを食べる際にはプリーツを広げれば、お皿のように広がり食べやすくなります

底の直径5ｃｍ

容量は110ｃｃ

20枚￥260
100枚1200

こんにちは！大石です

20日は掛川卯屋、岡部先生によるお菓子教室がありました

参加された生徒さんお疲れ様でした

メニューは

桃とパインのヨーグルトムース




底の生地から作り、、、




ヨーグルトムースを作って



飾りつけをしました



夏にぴったりの爽やかなケーキに仕上がりましたよ


いつも通り先生による材料や作り方の丁寧な説明もあり
とってもいいお教室でした



※次回岡部先生のお教室は10/10（火）に予定しております
　内容は決まり次第告知させていただきます

こんにちは　伊藤です

本日から夏休みイベント開催



ご予約は不要です。
レジにてスタッフにお声掛けください

福島です

今週土曜日22日は、

久しぶりの

クルミ詰め放題！




大人気の詰め放題です。

パンにもお菓子にもお料理にも

是非チャレンジしてみてくださいね

一回￥250

こんにちは！大石です


マンゴーキャンディアイス



【１本分 材料】

マンゴーピューレ　　１５ｇ
水　　　　　　　　　　　３０ｇ
練乳　　　　　　　　 　１５ｇ
冷凍マンゴー　　　 １０ｇ


【作り方】

①冷凍マンゴーは３ｃｍ角に切り、キャンディーメーカーにいれておく

②残りの材料を鍋に入れて温め、全体をよく混ぜる

③練乳が溶けたら火を止め、キャンディーメーカーに注ぐ

④蓋をして棒をセットして冷凍庫で６時間～８時間冷やし固める

⑤抜く時は水にサッと付けてからゆっくり引きぬいてください


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☆キャンディーメーカー４Ｐレッド　　　￥１０００
　　スティック２５本付





☆クイックキャンディーメーカー角　　￥２４００
　　スティック５０本付
　　６本作れて容器が１本ずつ取り外し可能



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こんにちは　伊藤です

暑さも本格的

昨日から…
冷たいドリンクの試飲を始めました

『モナンのピーチジュース』


モナンのピーチシロップを
氷とお水で割るだけ
ほんのり甘くさっぱりとした後味です。

モナンシリーズは他にも
グリーンアップル、ピンクグレープフルーツ
カシス、ストロベリー…と色々

１本　250ml ￥708(税抜）

試食コーナーにありますので
ぜひ飲んで涼んでいって下さいね

福島です

新しくハンドミキサーが入荷しました








スタイリッシュで保管場所を選びません！

５段階調整、ターボ付きで一気にスピードアップもできる優れ物

専用のビ―タ―はこだわりの、クランクスリット形状で、ふわっとスピーディーな泡立ち

スタッフお勧めの商品です

￥４８６０

こんにちは！大石です

前回ご紹介したスクエアブレッドと、
マーブルチョコシートを使って、渦巻きパンを焼いてみました

こんにちは　伊藤です

今月１５（土）、２２（土）、３１（月）は
詰め放題の日！

明日１５日はレーズン詰め放題をやります



1回￥１５０（税抜）
お一人様何回でもＯＫ

ちなみに、２２（土）はクルミの詰め放題
３１（月）は、またレーズンの詰め放題をやりますので
是非、挑戦してみてくださいね。

お待ちしております

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7月17日（月）の祝日は
営業致します
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福島です

不安定な天気が続いていますね

体調管理にもお気をつけ下さい。

さて明日は、

毎月恒例のきらりマルシェに参加します

場所は、浜松信用金庫　三方原支店さんの駐車場

10：00～12：00までの開催です。

先月買いそびれた方、チャンスですよ～！

お待ちしていますね。




パン以外のもかき氷のトッピングや、ケーキのトッピングにも相性バッチリ




お試しくださいね

こんにちは！大石です

四角いパンが焼ける
スクエアブレッドのご紹介です



手前の正方形の型が０．５斤用
奥の長方形の型が１斤用となっております

長方形の１斤用でも、普通の食パン型と違って
断面は真四角に焼き上がります

こんにちは　伊藤です

七夕も終わり
本格的に暑くなってきましたね

冷たくて、お家で簡単に作れるデザートをご紹介

イタリアのドルチェ
『セミフレッド』
セミ＝半分、　フレッド＝冷たい

アイスのような、ケーキのような…
冷たくて甘いデザートです



レシピの紹介です

【材料】
グラノーラ　　　５０ｇ
オレンジピール　　　２０ｇ
生クリーム　　　２００ｇ
卵黄　　　２個分
卵白　　　２個分
グラニュー糖　　　５０ｇ

【作り方】
①生クリームを９分立てにする
②そこに卵黄、グラノーラ、オレンジピールを入れ混ぜる
③卵白とグラニュー糖でメレンゲを作る
④角がピンと立つまで、しっかり立てる
⑤メレンゲと②をさっくり混ぜて型に入れ、
　ゴムベラで均一になるように表面を滑らかに仕上げる
⑥冷凍庫で冷やし固める

中身はなんでもＯＫ！
グラノーラ、オレンジピールを
色んな物にアレンジして作ってみてくださいね

福島です

先日まで行われていた、七夕イベントの抽選結果発表です！！

今年は今までで参加してくれた方が多く、笹もキレイに飾り付きました



ご参加の皆様、ありがとうございました

~抽選結果～

パン作りセット・・・47、44

かんてんぱぱセット・・・68、46

ミックス粉セット・・・41、69

和菓子セット・・・61


の方に決定いたしました。

ご当選された皆様、おめでとうございます！

7月末日までにレジにて引き替えをお願致します。

福島です

今月も恒例の

きらりマルシェに参加致します

他にも元気なマルシェが並びます。

お待ちしてま~す！




さて、本日は7/7

いい天気になりました

ひこぼし様と織姫様、逢う事が出来そうですね

当店の七夕イベント、本日まで開催です。

お子様だけでなく、お願い事を書いてぜひご参加下さい。

こんにちは　伊藤です

七夕デザート
スイートカップスター
第三弾


『星のゼリー』



かんてんぱぱのクールゼリー(透明)
を使ってフルーツを入れてみました。

先日ブログで紹介させていただいた
スタータワーカップ
が完売してしまいましたので、
こちらの星ゼリーをご紹介させていただきます。

スイートスターカップはベーキング専用なのですが
中がツルツルとコーディングされていますので
耐水性があり、ゼリーでもこんな使い方ができます。



ただし、ゼリーを入れたものはカップの性質上、
不安定でお手土産にはおすすめしません。
お皿に移し、是非お家で楽しんでくださいね☆