お菓子とパンの材料専門店 [HIRAIDE]

福島です


まだまだ暑い日が続いてますが

明日から9月に入りますね！

当店の9月の予定が決まりました




恒例お楽しみの「詰め放題」、

ベーキングカップのセールも開催予定です

カレンダーを見て、ぜひ遊びに来てくださいね！

また、店内も順次ハロウィンに変更予定です！

お楽しみに

こんにちは　伊藤です

１０月のパン教室

～ミルク生地で作る～
塩パン・ソーセージパン・練乳ミルキー


好評により満席になりましたが、
翌週10月23日(火)に
もう一度同じ内容で開催いたします

参加ご希望の方は、お電話またはメール、店頭にて受付中です。
お気軽にお問い合わせください。

TEL：053-454-7135
メール：info@h-homemade.jp



10月23日(火)
9：30～13：30
※お時間がいつもより長いのでお気を付けください。

講師：アルティザン　畠山先生
定員11名
会費：３０００円

前払い制となります。ご了承ください。

ご参加お待ちしています

福島です

当店でクルミックスのジュースを販売しています。

クルミックスは社会福祉法人復泉会が、障害のある人たちの働く場所を作り、様々な商品やサービスを提供しているオリジナルブランドの一つです。

浜松市北区三幸町に果実飲料工場と直売店があります。

当店でも人気のクルミックスのミカンジュースに、新しい仲間「はるか」が新入荷




さわやかな香りの「はるか」は

「日向夏」と「ニューサマーオレンジ」を掛け合わせた柑橘です。

酸味が少なく、フルーティーで、まろやかな甘みが特徴です

スタッフ内でも、桃のように甘いと好評の一品です。

ぜひご賞味くださいね！

￥300

こんにちは　伊藤です

無地タイプのマフィンカップが入荷しました



「シンプルがいい！」
という方にオススメです

焼きあがると全体的に生地の油分がにじんで
うっすら透ける感じです。

※白もあります。同様に透けます

紙はわりとしっかりしているのですが
ベリベリっと簡単に剥がせるのが良いですね



…●…＊…●…＊…●…
『マフィンカップ無地』
未晒クラフト紙
底59×高さ50mm
10枚　￥140(税抜)
…●…＊…●…＊…●…

こんにちは！大石です

レモン型・スティックフィナンシェ型と同価格で
マドレーヌ型が仲間入り



かわいらしいホタテの形です
（写真左上）



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マドレーヌ型　1枚　￥900(税別)

天板サイズ（約）：235×235
単品サイズ（約）：65mm
素材：スチールにシリコン加工

空焼不要！
型離よくお手頃なシリコン（表面）加工です。
（離形油を使うとするんとマドレーヌが取れます）
ご使用後は水けをふき取ってから保管してください。


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福島です

本日も湿度が高く暑い日となりました！

夏の疲れも出てくる頃ですね。体調に気を付けて乗り切っていきたいですね

さて早いもので８月もあと一週間です

お子様は来週から新学期になるところも多いのではないでしょうか？

今月いっぱい週末にお楽しみいただいていました、レーズン＆クルミの詰め放題は、

本日が最後のチャンス！

お得な機会にぜひゲットしてくださいね

サンメイドレーズン



１回　　￥150


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アメリカクルミ





1回　　　大￥800
　　　　　中￥500
　　　　　小￥250

ご来店お待ちしております

こんにちは　伊藤です

クッキー、焼き菓子に使えるスイーツパック。

中身が見えるスイーツジャーポットのデザイン♪
プレゼントされると嬉しいですね



詰め合わせの場合も透明フィルムが付いた
こちらの窓付きBOXに入れると
スイーツパックの絵柄が見えて良いと思います



…●…＊…●…＊…●…
『バリアブラウン窓付きBOX』
１セット　￥120
『スイーツジャースイーツパック』
マチ無し(右)　10枚　￥128
マチ付き(左)　10枚　￥146
…●…＊…●…＊…●…
※価格はすべて税抜きです。

こんにちは！大石です


秋以降のお菓子教室の告知が
たくさんありましたので、まとめてみました



アイシングクッキーのみ当日払い、
他のお教室は前払い制となっております。

１０月には珍しい寒天クッキングのお教室や

久しぶりのパン教室もありますよ


初めてのご参加やお友達とのご参加も大丈夫です。

お気軽にお問い合わせくださいね！

福島です

１０月のパン教室が決まりました！

１０月１６日（火）9：30～13：30

*お時間がいつもより長いのでお気を付けください。

～ミルク生地で作る～

塩パン・ソーセージパン・練乳ミルキー






講師：アルティザン　畠山先生

定員１２名

会費：３０００円

前払い制となります。ご了承ください。

人気のアルティザンさんのパン教室です！

早い者勝ちですよ！

ご参加お待ちしています

こんにちは　伊藤です。

ケーキ箱を入れるのに
オススメの手提げ袋


「ストライプビニール袋」
S・Mサイズ



黒のストライプが入った
オシャレなデザインです。

ちょっとしたお菓子のプレゼントにも◎

気軽に持っていけるので
ぜひ使ってみてくださいね



…＊…●…＊…●…＊…
「ストライプビニール袋」
Sサイズ　　幅18㎝
10枚入り　￥100

Mサイズ　幅25㎝
10枚入り　￥120
…＊…●…＊…●…＊…
※価格はすべて税抜きです。

こんにちは！大石です

かんてんぱぱ教室のお知らせです


寒天を使った
ヘルシークッキング教室


日時：10/6(土)
　　10：00～12：30

講師：伊那食品工業　小田切先生

会費：￥2,000（前払い制）

定員：16名

会場：ヒライデホームメイドストア　２Ｆ講習会場

●恐れ入りますが、近隣の駐車場をご了承ください●


伊那食品の寒天を使った
料理・お菓子を4種類作る予定です

※親子教室ではありません。ご注意ください。


お申込み・お問い合わせは
お電話・メール・店頭にて受け付けております

TEL：053-454-7135
MAIL：info@h-homemade.jp

福島です

過ごしやすい朝を迎えました

本当に少ずつ季節の移ろいを感じます。

さて新しく秋のお菓子教室が決まりましたのでお知らせします。

タルトタタン







１０月２日（火）
10：00～12：30　　14：00～16：30

講師：掛川卯屋　岡部和季先生

会費：￥3500　前払い制

定員：１６名

実習式　お一人様一台お持ち帰りがございます。

季節のリンゴを使った秋のスイーツにチャレンジしてみませんか？

ご参加お待ちしています！

こんにちは　伊藤です

暑さが和らぐような風を感じますね。
そろそろ焼き菓子が恋しくなる季節…

今回はかわいいクッキー型をご紹介

ドライフルーツやナッツをトッピングしたアイシングクッキー♪


クッキー2枚にジャムをはさんだジャムサンドクッキー♪


使用した型はこちら
「パテ抜き　菊型」



2㎝～10㎝までとサイズ展開が豊富なので
好みの大きさを選べます

今回は4㎝の型を使用して
真ん中をくり抜きました。

秋のお菓子作りに向けて準備されている方も
いらっしゃるのではないでしょうか？

クッキー用のラッピング袋も多数用意しております。
ぜひご活用くださいね★

…●…＊…●…＊…●…＊…
『パテ抜き　菊』
幅4㎝サイズ　
１ヶ　￥450(税抜)

テープ付き袋ミニ
20枚　￥140(税抜)
…●…＊…●…＊…●…＊…

こんにちは！大石です

皆様お盆休みは楽しく過ごせましたでしょうか

ホームメイドは今日から通常営業いたします

よろしくお願いいたします



火を使わずに作れる簡単レシピのご紹介です

サワークリームチーズタルト



【材料】
タルトカップ大　８個
クリームチーズ　　１５０ｇ
粉糖　　６０ｇ
サワークリーム　１８０ml
レモン汁　　２０ｇ
飾りのフルーツ（ラズベリー・ブルーベリー）

【作り方】

１．クリームチーズを柔らかくして粉糖を入れ
泡立て器でふんわりとするまで混ぜる。

２．レモン汁を入れ混ぜる

３．サワークリームを入れて混ぜ
絞り袋でタルトカップの上に絞る。

４．お好みのフルーツを飾って完成


今回は6切オープン口金を使って絞りました
線がくっきりと出てかわいらしく絞れますよ

こんにちは　伊藤です

今日からお盆休みに入られる方も
多いのではないでしょうか？

ヒライデホームメイドストアも
明日12(日)～15(水)まで休業いたします。
ご迷惑をお掛けいたしますが
宜しくお願い致します。


お菓子教室のお知らせです。
9/25(火)　10：00～12：30
「タルトマロンカシス」



定員：16名
会費：￥3500
講師：あさのや洋菓子店　山本先生

※前払い制になります。ご予約から２週間以内にお支払いをお願いいたします。
※駐車場は近隣の市営駐車場をご利用ください。

参加ご希望のお客様は、
お電話、メール、店頭にてお声がけ下さい。
お待ちしております


本日は毎週土曜恒例の
「詰め放題」
レーズン＆クルミの２種類です
ぜひ挑戦してみてくださいね



ヒライデホームメイドストア
053-454-7135
info@h-homemade.jp

福島です

夏真っ盛り！

昨日は夏休みの親子教室が行われました！

元気なキッズがたくさん参加してくれましたよ～

今回のメニューは

プリン＆フィナンシェ

卵白と卵黄に分けるのが少し大変でしたね！

でもみなさんしっかりお話を聞いて、

真剣に取り組んでくれました。






















お母さんと協力して頑張りました～！

きれいな２種のプリンとフィナンシェの完成です！





みなさん優秀なパティシエさんでした

おじいちゃん、おばあちゃんにプレゼントするんだとお話ししてくれた子もいました。

また感想を聞かせてくださいね

暑い中、ご参加してくださった皆様、本当にありがとうございました！

福島です

大人気のキットセットに新しい仲間が

できました

かのこ入り抹茶マフィンセット




相性がいいこと、間違いなし！

抹茶好きにはたまりませんね

マフィンカップが５つついています。

プレゼントにもいいですよね

お菓子作り初心者さんでも、気軽にできちゃいますよ

１セット　￥500

ぜひお試しくださいね！

こんにちは　伊藤です

『フルーツフローズンヨーグルト』



ヨールグトとフルーツピューレを使った
冷たいデザートです

ゼラチンを加え
さらに冷凍庫で凍らせて作ります。

シリコン型があると
簡単に外すことができて便利です



今回はストロベリー、ブルーベリー、
アプリコット、ココナッツピューレの4種類で作りました。



【材料】
〈一種類分です　18ヶ分〉
フルーツピューレ　　50ｇ
ヨーグルト　　120ｇ
グラニュー糖　　20ｇ
コンデンスミルク　　20ｇ
ゼラチン　　5ｇ


【作り方】
※ゼラチンは氷水に浸してふやかしておく
①フルーツピューレ、ヨーグルト、グラニュー糖、コンデンスミルクを
すべて合わせてよく混ぜる
②ふやかしたゼラチンを湯煎にかけて溶かし①へ加える
③混ぜたら一度濾す
④氷水で冷やしながら、とろみがつくまで静かに混ぜる
⑤シリコン型に流し、冷凍庫で冷やし固める
⑥凍ったら型から取り出す

…●…☆…●…☆…●…☆…●…
『冷凍フルーツピューレ』
各250ｇ
・ストロベリー　￥490
・ブルーベリー　￥1015　
・アプリコット　￥430
・ココナッツ　￥715

『シリコン型』
シリコーマート
￥1905
…●…☆…●…☆…●…☆…●…
※価格はすべて税抜きです

こんにちは！大石です

冷やしてもおいしい
濃厚ガトーショコラのレシピです☆


元のレシピはこちら、、、、



冬に作ったときは
カカオ分が高いビターチョコで作るのをお勧めしていました。

このまま冷やしてもおいしいのですが、

今回はチョコレートをスイートチョコレートにして
ラム酒を１０ｇ程加えてみました！！

このまま冷凍保存もOK

暑い日は冷凍のまま切って食べても
濃厚でおいしいですよ

このケーキは作るときのチョコレート生地を
あっためるようにして作ることがポイントなので、
夏に失敗が少ないメニューです

今ならお店に試食も出していますので、
ぜひチャレンジしてみてくださいね！

こんにちは！大石です

シリコマート型に
新しい型が入荷しました！！





ご存知の方も多いこちらのシリコン型
ベネチア近くに位置するイタリアのメーカー、シリコマート社の商品です。
高品質の１００％シリコンを使い、柔軟性や耐久性に富んだ素材で
シーズンごとに高いデザイン性の商品を発売しております。
様々なイベントや世界大会で使用されるプロの御用達のシリコン型です。


-６０℃～+２３０℃までの温度に対応しているので
冷凍・焼きもOK！


今の時期だとチーズケーキやゼリーなども
きれいに出来ておすすめです！！


お店にない種類もご相談ください