画像一覧 
山田です
枯葉が舞う季節になり、秋もすぐそこ
というかんじですね
本日は、私のお気に入りの和菓子屋さんをご紹介をさせていただきます
清水区の銀座通りに店を構える老舗「庵原屋」さん
初めてこちらのお菓子を頂いた時、素材本来の味を大切にした丁寧な職人技に感銘を受けました
「シンプルなのに、なんて奥が深いのだろう」と・・・
その「庵原屋」さんが、今月21日～27日まで遠鉄百貨店に期間限定出店との情報が
早速、お邪魔しました♪
「生茶ゼリー」と「和三盆糖入りプリン」
生茶ゼリーの上に乗っている白玉・・・口の中に入れた瞬間、溶けてなくなります
こんな白玉があるんだっていつも本当に驚かされます
そして、抹茶のゼリー。抹茶の発色がとてもキレイです。そして、水のようにすっと口の中で消えていく。
こんなゼリーの食感は初めてです
お次は、プリン
またまた驚きを与えてくれました
「なに？このねっとりとしたプリン」
なめらかとは違う、ねっとり感
そして、和菓子屋さんならではのプリンということが伝わってくる素材の味を活かした甘さ控えめのプリン
この他にも、水羊羹やあんみつも頂きました
こんなにおいしいお菓子を長年伝え続けている「庵原屋」さんに、本当に感謝です
お店は、清水本店と、静岡伊勢丹にもございます
是非、一度お試しくださいませ
※本店と静岡伊勢丹店で販売している「どらやき」と「マドレーヌ」もおススメです
枯葉が舞う季節になり、秋もすぐそこ
というかんじですね本日は、私のお気に入りの和菓子屋さんをご紹介をさせていただきます
清水区の銀座通りに店を構える老舗「庵原屋」さん
初めてこちらのお菓子を頂いた時、素材本来の味を大切にした丁寧な職人技に感銘を受けました
「シンプルなのに、なんて奥が深いのだろう」と・・・
その「庵原屋」さんが、今月21日～27日まで遠鉄百貨店に期間限定出店との情報が
早速、お邪魔しました♪
「生茶ゼリー」と「和三盆糖入りプリン」
生茶ゼリーの上に乗っている白玉・・・口の中に入れた瞬間、溶けてなくなります
こんな白玉があるんだ
っていつも本当に驚かされますそして、抹茶のゼリー。抹茶の発色がとてもキレイです。そして、水のようにすっと口の中で消えていく。
こんなゼリーの食感は初めてです
お次は、プリン
またまた驚きを与えてくれました
「なに？このねっとりとしたプリン」
なめらかとは違う、ねっとり感
そして、和菓子屋さんならではのプリンということが伝わってくる素材の味を活かした甘さ控えめのプリン
この他にも、水羊羹やあんみつも頂きました
こんなにおいしいお菓子を長年伝え続けている「庵原屋」さんに、本当に感謝です
お店は、清水本店と、静岡伊勢丹にもございます
是非、一度お試しくださいませ
※本店と静岡伊勢丹店で販売している「どらやき」と「マドレーヌ」もおススメです
