こんにちは！村松です
先日入荷したミニミニ抜型ブーツを使って
ステンドグラスクッキーを作ってみました
【材料】 作り易い分量
無塩バター90ｇ
微細グラニュー糖50ｇ
卵20ｇ
薄力粉150ｇ
バニラペースト2ｇ
（バニラオイル）
市販の透明な飴適量
【作り方】
①柔らかくしたバターをボールに入れ、
泡立て器で混ぜる
②グラニュー糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる
③バニラペーストを入れ混ぜる
④卵を3回に分けて入れ混ぜる
⑤薄力粉を入れ切るように混ぜる
⑥ひとまとめにしてラップでくるみ、
冷蔵庫で30分以上寝かせる
⑦軽くこねて、3mmほどの厚さに伸ばし、
一度冷蔵庫で冷やし、お好みの抜型で抜く
※柔らかくなったら冷やしながら抜いてください
（小さい丸は丸口金で抜いています）
⑨１６０℃のオーブンで薄くきつね色になるまで
約１２分焼く
⑩一度取り出し、砕いた市販の飴を乗せ、
１７０℃のオーブンで５分程飴が溶けるまで焼く
【飴を砕く】
市販の飴を個装のまま麺棒でたたいて砕きます
出来るだけ細かく砕くとクッキーに入れ易くなります
飴が固い時は袋から出し、シリコンカップに飴を１，２粒入れ
500wの電子レンジにかけ、溶かして冷まし、砕きます
※小さく抜く場所が多い時は飴をできるだけ細かく
砕くとクッキーに入れやすいですよ
アイシングをすると更に可愛く仕上がります
いろいろな抜型を組み合わせてチャレンジしてみて下さいね