しっとりパウンドケーキ

ローマジパンを使ってしっとり
パウンドケーキ



スリムパウンド4台分（パウンド小2台分）

【材料】　

バター　　　200ｇ
ローマジパン　　　100ｇ
粉糖　　　175ｇ
卵　　　4個分
薄力粉　　　200ｇ
ベーキングパウダー　　　3ｇ


【作り方】

①材料を全て常温に戻しておく
②バターとローマジパンを手で混ぜ合わせる
　混ざったら粉糖を加え、ホイッパーで混ぜ合わせる
③溶きほぐした卵を少しずつ入れ混ぜ合わせる
④薄力粉と、ベーキングパウダーを合わせてふるい
　③に入れ混ぜ合わせる
⑤パウンド型に流し入れ、170℃のオーブンで
　25分～35分焼く
⑥割れ目までしっかり焼き目が付いたら
　竹串を刺して生地が付いてこないか確認し
　オーブンから出して、すぐにパウンド型から
　はずす
⑦粗熱が取れたらラップをくるむ


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【ローマジパンペースト】




200g　￥525
アーモンド：砂糖＝2：1のマジパンペースト
焼き菓子に混ぜ込むとしっとりとした焼き上がりになります



【スリムパウンド型】



1個　￥800

5.5cm×19.9cm×高さ4cm
パウンド型小の半分の容量です

食パンを焼いても可愛らしく仕上がります




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