チョコパウンド

　

　

紙パウンド型ミニ　7個分

　無塩バター 150g　
　粉糖(ﾊﾟｳﾀﾞｰｼｭｶﾞｰ) 150g
　全卵 3個　
　ラム酒 大さじ１
　薄力粉 110g　
　ココア 30g　
　ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 30g
　ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 5g
☆デコレーション
　ｺｰﾃｨﾝｸﾞﾁｮｺﾚｰﾄ70g程度
　ｺｰﾃｨﾝｸﾞﾁｮｺﾚｰﾄﾎﾜｲﾄ
　ｱｰﾓﾝﾄﾞ8ﾂ割り　ドライいちごダイス　適量



(準備)
・材料はは室温に戻しておく
・オーブンを180℃に予熱する
・アーモンド8ﾂ割りは170℃のオーブンで10分程加熱する

【作り方】
①ボールにバターを入れ、ハンドミキサーの中速で
　クリーム状にする。
②粉糖を加えて泡立て、ふんわりとするまで混ぜる。
③溶き卵を少しずつ加え、よく混ぜる。
　（一度に入れると分離しやすくなります）
　分離をしたらふるった粉の一部を入れ混ぜ合わせる
④薄力粉・ココア・ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを一緒に
　ふるい、3に入れゴムベラで混ぜ合わせる。
⑤パウンド型に流す（8～9分目まで）
　180℃のオーブンで20分～25分焼き上げ、粗熱を取る
⑥コーティングチョコを60℃の湯煎に当てて溶かす。
　（温めすぎるとすぐ流れてしまうため温度を上げすぎない）
　チョコレートをかけ、固まらないうちにトッピングをのせる