福島です
昨日は日本製粉さん主催のパン教室が行われました～!!
メーカーさん主催ということで、小麦粉の説明会も行ってくださいました。
みなさんも期待でわくわく
本日のメニューは、
ふすまを使ったあんぱん＆亜麻仁ソフトフランスパン
前のテーブルを囲んで、皆さん真剣です。
皆さんからの質問も絶えず、熱い講習会でした。
さて成型です。
みなさん上手ですね
クッペの成型の仕方も勉強になったようです。
さて発酵して焼いていきます。亜麻仁を飾りに付けたり、クープナイフのやり方を教わりました
その間に、小麦粉の事について勉強です。
種類や構造について学びました
皆さんからは、大変勉強になったわ～とのお声をたくさんいただき、嬉しい限りです。
いい香りがして来て、焼き上がりました
お土産もいっぱい
大満足の講習会となりました。
ご参加の皆様、お疲れ様でした。
又機会がありましたら、ぜひご参加お待ちしています