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スリムパウンド型 2台分
(パウンド小1台分)
【材料】
バター 100ｇ
グラニュー糖 100ｇ
卵 100ｇ
薄力粉 100ｇ
ベーキングパウダー ２ｇ
レモン皮 2個分
☆グラスアロー
アプリコットジャム ５０ｇ
粉糖 １００ｇ
レモン汁 ２０ｇ
【作り方】
①材料を全て常温に戻しておく
②バターにグラニュー糖を加えすり混ぜる
③溶きほぐした卵を少しずつ入れ混ぜ合わせる
④薄力粉と、ベーキングパウダーを合わせてふるい
③に入れ混ぜ合わせる
レモン皮も入れて混ぜ合わせる
⑤パウンド型に流し入れ、170℃のオーブンで
25分～35分焼く
⑥割れ目までしっかり焼き目が付いたら
竹串を刺して生地が付いてこないか確認し
オーブンから出して、すぐにパウンド型から
はずす
⑦粗熱が取れたらアプリコットジャムをケーキの
底面以外に塗る
⑧小鍋に粉糖とレモン汁を入れて中火にかけ、
透明っぽくなったらおろしてケーキの表面に
まんべんなくかける
⑨ピスタチオ・レモン皮などの飾りを飾る
※すぐ固まるので手早く行う
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6/8(土)は臨時休業致します。
ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願い致します。
尚、定休日は通常通り(日)となります
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