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【材料】
クリームチーズ 300ｇ
グラニュー糖 70ｇ
卵 2個分
生クリーム 200ml
薄力粉 15ｇ
【作り方】
①クリームチーズ・卵は常温に戻しておく
型にオーブンシートを敷いておく
オーブンを210℃に予熱しておく
②ボールにクリームチーズとグラニュー糖を入れ
滑らかになるまでよく混ぜる
(固い場合は少しだけ湯煎に当てる）
③溶き卵を少しずつ入れ、混ぜ合わせる
④薄力粉をふるって入れ、混ぜ合わせる
⑤生クリームを入れ、混ぜ合わせる
⑥型に流し入れ、210℃のオーブンで30分～40分
表面に濃い焼き色がつくまで焼き上げる。
粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかりと冷やし固める
