焙煎大麦粉

ヒライデホームメイドストア

2020年12月19日 11:03

こんにちは!村松です

少し前にご紹介した
焙煎大麦粉を使って
お家でパンを焼いてみました





強力粉ゆめちからブレンド240g
素焚糖15g
深焙煎大麦粉バケットヌーボー10g
ゲランドの塩4g
サフインスタントイースト     3g
水200g
無塩バター20g

ホームベーカリーで作りました

外はサクっと中はもっちりのパンが焼けて
厚めに切ってトーストしたらとても美味しく食べれました
ご自宅でパンを良く焼く方には
一度試して頂きたい商品です!

ちなみにお菓子にも使えます
パンには10%、お菓子には30%の置き換えで使用が目安です

1斤用の食パンキットセットもありますので
是非お試しくださいね