こんにちは！村松です
今日は道具セールの対象品でもあるニーダーを使って
シナモンロールを作ってみました
日本ニーダーさんのレシピブックに記載されている
「おおち方」という粉を２回に分けて捏ねていく方法で作りました
さすが捏ね専用の機械だけあって、
生地がとてもきめ細やかで、仕上がりがふわっふわになりましたよ
今回使用したのは「パンニーダーPK1012plus」という型番の
粉量300g～1.2kg までＯＫな機械でした
粉量６００ｇで作りましたが一度に沢山作れました
とっても美味しいパンが焼けて
パン屋さんのような気分になりましたよ
是非ご自宅にて使ってみていただきたいので、
ニーダー・発酵器は貸し出しも行っております！
（スタッフにご相談ください）
又、当店２Ｆのオーブン付きキッチン会場でもご利用になれますので
会場予約の時に是非使ってみて下さいね