引き立て役は？

こんにちは　瀬崎です

　
　　　オレンジスフレを作りました。
　　　見た目は良くないですが、
　　　ふんわりとした軽い口当たりと口いっぱいに
　　　広がるオレンジの酸味がさわやかでした。
　　　

　　　甘酸っぱさに加えてオレンジの皮のほろ苦さも
　　　ちょっぴり感じる　そんな素材の風味を
　　　より引き立ててくれたのはグランマルニエ
　　　でした。