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ココナッツシュガー
新登場！
こんにちは 伊藤です
最近、何かと話題のココナッツですが…
本日ご紹介するのは
ヤシが開花する前の
つぼみから蜜を採取した
『ココナッツシュガー』
蜜をキャラメル状になるまで煮込み、
乾燥・粉砕してあります。
実際食べてみると
初めての味…
でした。
素朴な風味、ココナッツの味はしません
実はココナッツの甘い香りは、
中身の白い果肉特有のものだそうです。
ですので花の蜜から生まれた
ココナッツシュガーには
独特の風味や香りはないんですね
黒糖のような、ジャリジャリ感はなく
口に入れると柔らかくスッと溶けて
後味もあまり残りません。
トーストにふりかけたり
お菓子作りに活用したり、
お料理にも使える万能シュガーです
ミネラルやカリウム、鉄分を
含んでいて、栄養素も豊富
店頭にて味見してみたい方、
ぜひお声掛けください。
ご来店お待ちしております
…○…○…○…○…○…○
ココナッツシュガー
100ｇ ￥426(税抜き)
…○…○…○…○…○…○
新登場！
こんにちは 伊藤です
最近、何かと話題のココナッツですが…
本日ご紹介するのは
ヤシが開花する前の
つぼみから蜜を採取した
『ココナッツシュガー』
蜜をキャラメル状になるまで煮込み、
乾燥・粉砕してあります。
実際食べてみると
初めての味…
でした。素朴な風味、ココナッツの味はしません
実はココナッツの甘い香りは、
中身の白い果肉特有のものだそうです。
ですので花の蜜から生まれた
ココナッツシュガーには
独特の風味や香りはないんですね
黒糖のような、ジャリジャリ感はなく
口に入れると柔らかくスッと溶けて
後味もあまり残りません。
トーストにふりかけたり
お菓子作りに活用したり、
お料理にも使える万能シュガーです
ミネラルやカリウム、鉄分を
含んでいて、栄養素も豊富
店頭にて味見してみたい方、
ぜひお声掛けください。
ご来店お待ちしております
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ココナッツシュガー
100ｇ ￥426(税抜き)
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